【炒菜后马上关掉油烟机真的好吗？】

很多人喜欢炒完菜后，马上把油烟机关掉。看似随手的小习惯，其实也暗藏致癌隐患。因为炒菜时火特别大且菜烧焦后，会导致致癌物的释放，对我们的呼吸道产生危害，有诱发肺癌的可能性。

所以，炒菜结束后不宜马上关掉油烟机，应继续让其运转3～5分钟。