含泪示爱lebron·詹姆斯，我想请你吃海底捞油面筋塞蛋

2017年，因为你总决赛失利，我第一次在朋友圈写下了蜜你语录：

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今天上午东部决赛抢七大战终于结束了，你又一次进入总决赛的舞台，恭喜你。

这次我很平静，我不再会因为怕你输而不敢看总决赛直播。不知道你是不是也这么想。这个冠军意义已经没有那么重要了。

我只想看你健健康康的打球，打到40岁？45岁？哈哈，那时候我都老了，不知道你还能不能像现在一样，以战养伤啊，哈哈！

lebron·詹姆斯，今天我还要重新蜜你一次：

我不在你巅峰时慕名而来，

也不会因你低谷时转身离去；

不会因为你卫冕失败而减少对你的喜爱，

你的伟大已无需证明。

我没多大愿望，

只希望你健康的打完余下的生涯。

天选之子，冠绝联盟，

看过顶端的风景，这般努力，依然引领着时代。

今天我做了海底捞油豆皮塞蛋，用最红的美食助力你王者归来。

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准备材料：

主材：虾仁、面筋球、鸡蛋；

调料：淀粉、生抽、老抽、白砂糖、水、蒜沫、葱花、胡椒粉、料酒；

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做法：

1、自制虾滑：青虾仁400g，挑出虾线，洗净之后用刀背剁成泥，用一勺淀粉，一个蛋清，一点胡椒粉，一勺料酒，顺时针搅上劲，上劲的特点就是搅的时候阻力加大，虾滑和所有调料混合均匀，并且粘性加强；

ps：400g的虾滑做这一道菜可以剩下很多，剩下的虾滑可以盖上保鲜膜冷冻起来，以后想吃的时候解冻就好了

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2、面筋球用筷子戳个洞，先塞虾滑，再倒蛋液，再塞一层虾滑，所有的面筋球都塞好备用；

3、锅内热油中火爆香蒜，把塞好虾滑的面筋球摆在锅中，倒入水，水位线大概在面筋球的1/2处；

4、加入一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白砂糖搅匀；

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5、盖上锅盖，焖煮3分钟左右，掀开锅盖，转大火收汁；

6、汁收到只剩一点关火，盛出摆盘，撒上葱花，倒入锅内剩下的酱汁就好啦！

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@勒布朗·詹姆斯：请继续你的奇迹；

本文作者：背心裤衩talabanr；只专注做一件事：美食菜谱做法分享。

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