科学小实验－芹菜吸水

这一周小二班来了两位新朋友－大芹和小芹。它们是两棵芹菜芯。

【缘起】

在我们外出寻找秋天捡树叶的时候，孩子们除了对玩树叶游戏非常热情之外，小脑袋瓜里还充满了各种问号：

为什么树叶会变黄？

为什么树叶会落下来呢？

为什么有的树落叶有的树不落叶呢？

【发展】

为了解开幼儿对于秋天树叶各种的疑惑，在本周三的时候老师从家里带来了两棵芹菜，准备引导幼儿了解植物吸收水分生长的规律。芹菜实验是一个有趣的视觉实验，可以让幼儿通过观察了解植物是如何吸收水分生长的。为了让实验现象更直观，实验中所用的水加入了食用色素，这样芹菜净吸水的现象就更明显。

活动区里，在老师的指导下，两位小朋友亲手为芹菜制作了“家”。

用蛋糕叉搅拌均匀

首先将矿泉水瓶剪开，然后倒入适量水，分别滴入3-4滴食用色素，用蛋糕叉将颜色搅匀，再放入矿泉水瓶上半部分帮助芹菜更好的固定，最后放入两棵准备好的芹菜。

放入芹菜

接下来要做的就是持续观察和记录，孩子们每天在活动区时间、饭后时间都会来到自然角观察并记录芹菜的变化。为了方便记录和表达，孩子们分别为两个芹菜取了好听的名字“大芹、小芹”。

大芹（蓝)、小芹（橙）

通过此实验我们帮助幼儿理解植物的吸水原理。植物通过根部吸收水分，水通过植物镜中的管儿传送到植物的所有部分，并为植物的光合作用提供了条件。当水中加入食用色素后，它会随着水一起进入芹菜镜，然后进入叶子。通过食用色素，我们可以清楚看到水输送到了植物的各个部分。

【经验迁移】

当理解了植物的吸水原理以后，我们再回到大树为什么落叶的问题上来，孩子们就可以更好的理解了。由于秋天气温降低，雨水减少，天气干燥，使得大树的根部吸收不到那么多的水分，如果继续保留叶，就会消耗掉大量水分，很可能会威胁到整棵大树的生命，所以叶子干枯后落了下来。不过当度过寒冷与干旱之后，新的叶片还会再长出来。

【活动延伸】

当幼儿了解了树叶掉落是为了让大树更好的生存，激发幼儿对大树的爱，从而推动主题活动进程，自然而然来到了“我爱树妈妈”、“保护树妈妈”的活动中来。我们小二班来到幼儿园户外场地，认养了一棵五角枫树。亲亲大树、抱抱大树，还为这个五角枫树起了一个好听的名字。“老师，叫豆豆吧！”“老师，叫小红吧！因为它的叶子好红啊！”……最终我们为这个树取了“牛牛”的名字，因为今年是牛年，小朋友们希望这棵大树能够像牛一样有力量！还有的小朋友顺口就说出了“勇敢牛牛，不怕困难！”的口号。接着在活动区里，小朋友为这棵树画下了属于它的名牌。我们与牛牛的故事才刚开始……

“牛牛”的名牌

反思：

此次科学小实验中，因为选的芹菜不是很新鲜，实验效果虽然能够显现但是不够明显，可以多进行几次实验。在此过程中，可以借机激发幼儿对实验的态度，实验就是在不断的失败中走向成功的，提高幼儿的抗挫折能力，提高对科学实验活动的兴趣。