周末饮食

周六饮食:做红烧肉时学着简友的做法，里头有卤蛋、鲍鱼、鸡爪，鸡爪提前捞出来，鲍鱼后放，太久会老。酸菜鱼，自己切的鱼片，解锁了一项新技能。一个青菜。

今天中午糖醋带鱼，鲜活带鱼，是黄眼，黄眼的没有白眼的香，起锅后再放柠檬汁，柠檬汁比醋更解腻，还有柠檬香。莲藕排骨汤，莲藕是粉藕，褒汤最合适不过，粉粉的、面面的，儿子吃了挺多。一个炒菜芯，用猪油下锅清炒，很下饭。