社会实践|生态农产品品牌化对消费者购买意愿的影响机制调研

诸事顺利队

打造生态农产品品牌化既能满足消费者对高品质农产品的需求，也是促进农业农村经济发展、实现资源永续利用的有效途径。尽管中国品牌化生态农产品存在巨大的潜在市场，但实际中国消费者的品牌化生态农产品消费比例却不高。生态农产品品牌化对消费者购买意愿是否存在影响，影响程度如何，如何发挥影响？这些问题都有待实证研究的验证。近日，安徽财经大学师生一行10人前往阜阳市颍上县和蚌埠市，从生态农产品的产品质量、品牌建设、消费者的认知价值和购买意愿等方面开展社会实践活动，了解生态农产品品牌化建设、消费者对生态农产品购买意愿以消费者购买意愿的影响因素等情况。

第一天，队长和队员开会讨论此次社会实践活动的相关事项，首先讲述了此次活动的流程、规划活动路线。随后队长分配队员任务，让队员提前准备好活动需要的物品，最后强调由于天气寒冷，队员们应注意保暖事项以及此次活动的安全问题。

图1  社会实践工作安排会议

图2团队出发前合影

第二天，团队前往社会实践第一站——阜阳市颍上县隆原米业有限责任公司。该厂拥有国内领先世界一流的大米生产线，精细的加工流程，完善的管理手段，使其成为当地优秀的大米加工企业之一。负责人带领团队成员参观了大米从种植、生产加工到成品包装整个大米生产流程。同时，负责人表示在网络信息化的今天，品牌、质量、信誉以及快速高效的信息传播手段成为一个企业今后发展的几个重要因素。为此，隆原米业积极努力并在2012年正式成为淮河粮食网推荐品牌。隆原米业充份利用了当地的生产优势，紧紧抓住这四个重要因素，在不断巩固当地市场的同时，进一步开拓全国的稻米市场，实现企业的品牌化战略，注重企业品牌的宣传和推广。

图3隆原米业商标品牌示范企业证书及相关荣誉证书

图4 负责人介绍隆原米业相关产品

第三天，团队达到蚌埠市,指导老师带领同学们去蚌埠市，生态农产品销售市场进行调研。队员们对附近商铺生态农产品的价格、品牌建设、销售情况以及消费者对生态农产的购买意愿进行了调研。调查结果显示，45.5% 的消费者不认同生态农产品的高价格，54.5%的消费者认为生态农产品的价格应该高一些，39.8% 的调查对象并不认识生态农产品标志。在一定程度上反映出民众普遍对于生态农产品的了解程度较低。而消费者只有掌握了能够有效判别生态农产品的工具时，对产品做出经济的评价方案，形成购买意愿，进而做出决定购买的具体实施行为，生态农产品的品牌建设有待进一步加强。

为期三天的社会实践活动圆满结束，虽然天气寒冷，但是队员们仍情绪高昂，认真完成自己的的任务，实践活动的圆满完成离不开每个队员的努力付出。通过此次经历，队员们对生态农产品品牌化建设、消费者对生态农产品购买意愿有了深入的了解，同时也学到了调研的基本方法与应用经验，提升了自身的学术研究能力，锻炼了队员们团队合作能力，增强了队员们发现问题、解决问题的能力。