梅熟透雨涟涟，梅雨霉话新七篇

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梅花果实梅子

江淮之间，自6月2日起，先是连续东边日出西边雨。10日以后干脆连续阴起脸来，挂上雨帘。连续强降雨，河里洪水波涛翻滚，不说塘塥，小中型水库也进入泄洪防汛主阶段。这比2017年提前了正好15天。这个雨水好似要把2019年少降的雨水补起来。源潭镇红旗水库于6月15日傍晚7点迎来了第一次洪峰，大花桥段，河道里生长了几年小树统统被冲压，洪水退去，河边尽是捞鱼人。这就是长江中下游地区的梅雨集中时段的景象之一。

飞燕欲渡湖，落霞满沙洲

1.何为梅雨

梅雨在家乡又称“霉雨”。每年6月中旬到7月上、中旬，阴雨连绵，雨量集中，日照少，风力小，湿度大，天气燥，器物易于发霉，故亦称“霉雨”。

这段时间室内地面潮湿“出汗”，走路都要小心摔倒；卫生间厨房墙砖像无数条白色蚯蚓往下爬，这是梅雨季节特有迹象。

那么，每年又是自什么时期进入霉雨季节呢？

熟梅

2.入霉、出霉起始结束如何界定

我国长江中下游地区有上海、江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北等省市。跨度大，但物候天气相对接近。

按照现代科学界定入梅、出梅说法如下：

①入梅：连续5日平均气温超过22℃，有4天为雨天才算是入梅。②出梅：反之，连续5天姘居气温超过30℃，且不下雨，就代表着出梅了。

按照中国古典历法总览又是一种说法，《象吉通书》载：

①定霉雨，江南三月（农历）为迎霉雨，五月为送霉雨。②埤雅云：闽人以立夏后建庚日入霉，芒种后蓬壬日出霉。得雨及宜耕。③祥枢云：芒种后逢丙入，小暑后逢未出，亦曰霉。④碎金云：芒种后壬日入，夏至后逢庚日出，亦曰霉天。按：芒种逢丙之说，近是其时，雨班衣之验。

后面几款定入、出霉的说法范围更广，是中华古人类智慧的结晶。在现代新编的“皇历”页面，仍可查寻到“丙入，未出”的记录。

青梅

3.奇特的梅雨记录

据《潜山县志》1993版记载：

①最长的梅雨年份是1983年，达55天；最短的梅雨年份是1961年，仅为8天。

②最早入梅日是1977年5月18日；最迟入梅日是1963年7月3日。

③最早出梅日是1961年6月15日；最迟出梅日是1980年7月22日。

④1965年为空梅年。而1970年、1977年、1982年这三年先后出现两次梅雨期。

以上四条是安庆潜山的历史记录，周边地区大同小异。

而在梅雨季节的时段，大江南北又逢梅子黄熟，故又称“梅雨”或“黄梅雨。这就是中华民族博厚的文化。

那么又是什么树上结出了梅子呢？

蜡梅籽拼写

4.梅子

梅子是梅花树上结的果实。梅花，又名春梅、红梅。蔷薇科李属，落叶乔木。高可达5一6米。

安徽天元塑业公司十几亩面积的梅园内，有红梅花 、白梅花，每到2月上旬这里红如霞白如雪。繁花落尽绿叶绽开枝头。5日中旬青梅把枝条坠拖到地面，远远望去绿亮的青梅，酸得口水流下三尺长。“望梅止渴”中的梅即是红梅花、白梅花树上所结的果子。本地梅子至6月10日已尽数落地，因为本地进入梅雨季节多天了。

说到梅子，人们很容易把梅花与蜡梅混为一谈。其实二者之间区别很大。

蜡梅果枝

5.蜡梅

蜡梅别名：金梅、腊梅、蜡花、黄梅花。蜡梅科蜡梅属，落叶灌木，常丛生。

同样天元塑业公司梅林内蜡梅占了一半，虽然丛生，但也有6米多高。蜡梅于11月尾初花，极耐严寒，香气更馥郁，花期有2个多月。果实6月末已经成熟，但少有人吃。

左边蜡梅果枝右边梅花果枝

6.梅花与蜡梅区别

①花期颜色不同。蜡梅开黄花，花始11月末；梅花开有红色、白色花，花始1月末。

②科属不同。蜡梅为蜡梅科蜡梅属；梅花为啬薇科李属。

③叶着生方式不同。蜡梅叶对生；梅花叶互生。

④果实不同。梅花树结的果实叫梅子，形似李子，比李子个头小，硬核，成熟后有酸甜味道，果肉可做果脯；蜡梅树结的果实长棱形，内中有3到5粒猪腰形的种子，只有果皮，无果肉。二者都可播种育苗。

⑤树型及木质不同。梅花为乔木多分枝；蜡梅多为从生，弯枝多。红梅花木质部分呈红色，白梅花和蜡梅木质部分呈现黄白色。

果熟蒂落

7.霉天话农事呱风俗

①梅豇豆。霉天雨水足气温高，这个季节的豇豆疯长，又叫梅豇豆。

②梅稗子。稻田里头一年脱落的稗子种，得到了合适的环境也疯长，这就是梅稗子，它吸收养料，农民在这个季节里耘草需及时拔除。

③霉干菜。三月老芥菜切段用盐稍为腌制晒干的菜叫霉干菜（另一种叫法为盐菜）。在没有冰箱的年代，用霉干菜收藏腊肉，可使肉保持干燥不上霉。霉干菜吸收腊肉油质香味，也是人间美味。

④晒霉。木质器俱经长期多湿，或有上霉现象，霉天结束，大家抬出衣柜曝晒衣柜和衣物。为了防蛀防潮，家中有宗谱的人家，搬出谱箱，翻晒宗谱已成习惯。

2018.12.1创作

由梅雨到梅花，摘葫芦拉出瓜，魏武止渴如画饼，腊肉霉菜香到家。