每日小知识—挑木瓜

#挑木瓜小知识#

每天涨一点水果知识 ～

1.颜色：要挑选颜色较深黄的,味道会比较鲜甜；一般表面青绿色的话,就是不成熟的,自然口味不是很甜。

2.斑点：木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的,吃起来会很甜。但要注意,有些太过熟透的木瓜,会有轻微的腐烂,表皮也会有斑斑点点的,那是腐烂的标志,要注意辨别。

3.胶质：要挑选表皮上有黏黏的胶质,那是糖胶,这样的木瓜通常都很甜。

4.味道：一般熟的木瓜,味道很清香；没有什么味道的话,证明木瓜还未熟透；如果有发臭的话,一定不要买,有可能木瓜内已经腐烂发霉了。

5.瓜蒂：买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的,一般可以从木瓜蒂下手,木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话,木瓜通常是刚摘下来没多久,味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出,新鲜的木瓜,都会有白色乳汁,那是木瓜胶。

6.公母：要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都会是母瓜，肉多籽少。

7.硬度：可以用手轻按下木瓜肚，如果手能按得动木瓜，且不是塌的话，一般木瓜都是熟了的。