今日小雪 | 霜雪初落 冬已盛装

小雪时节 // 2022 WINTER

今天（11月22日），我们迎来了冬天第二个节气——小雪。

小雪作为一个气候概念并不代表着一定会下雪，但进入“小雪”节气后气温会越来越低，要注意防寒保暖。

小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。

// 小雪时节——习俗

1腌腊肉：

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

2吃糍粑：

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。

古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

3晒鱼干：

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。

台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

4吃刨汤：

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。

吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

// 小雪时节——养生

在中国北方，小雪时节，一般的人家都要吃涮羊肉。

一般的小雪节气里，天气阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等；宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。

一、慎起居，藏身体从小雪节气开始，寒风刮得多了，天气将会变得越来越冷。然而，此时气候虽冷却还没到严冬，因而，很多人不太注意戴帽子、围巾防寒保暖，这样往往易感染风寒，引起感冒。因此，一定要注意防寒。

二、调饮食，藏热量冬季饮食养生的基本原则应以“藏热量”为主。因此，冬季宜多食温补的、热量充足的食物，比如羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉、萝卜、核桃、栗子、大蒜等，但是切忌盲目进补，并少吃过于麻辣的食物，以免伤津耗液，助长体内的“内火”。

小雪节前后由于天气多为阴冷晦暗，因此应多调节心情，节喜制怒，保持充足的睡眠，多开窗通风，注意防寒保暖。

“

小雪的到来，

开启了又一个季节的安宁与诗意，一片雪花落，又一冬到来。