来探秘一下品酒师课程表

酒育22期白酒品酒师课程表

品酒师上课用的这样一张课程表，六天，36个课时，设计的逻辑是什么?

优雅的赵镭博士

第一堂：赵镭博士的感官营销

问：赵镭博士是研究感官科学的，感官科学是个什么鬼?

为什么品酒师要了解感官科学?

来，先百度文库 科普一下——

食品感官科学是近年来在传统的食品感官鉴评及食品感官分析基础上发展起来的一门新兴学科,具有理论性、实践性及技能性并重的特点,是现代食品科学技术及食品产业发展的重要基础。该学科应用现代多学科理论与技术的交叉手段,系统研究食品感官品质的内涵、分析评价理论与方法、理化测定技术、工艺形成、消费嗜好等食品科学和消费科学的基本问题,是现代食品科学中最具特色的学科之一。

明白了，

总结一下，揍是让人脚得你特别专业了。

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第二堂课：

钟杰老师，中国最会表达白酒的人，没有之一。

带你认识什么是中国白酒。

问：白酒这个谁不知道?我从小喝（看别人喝）到大?

那你回答我，同样一瓶白酒，为啥子超市里有的卖20元，有的卖2000元?

废话，2000元的品质好呗?

好在哪?

……

再问，朋友卖一瓶酒给你，说300元，品质肯定比哪2000元的好，你信吗？……

信！朋友不信还信谁?

那你为啥不信你自己个儿的判断能力呢？

我不会呀，喝不出好坏，

哪你还不来学习?

我没时间学习呀！忙着呢！

……

此处省略两堂课。

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第五堂课：

王赛时老师讲《中国酒史》

为啥他来讲，他是作者呀！

他喝酒吗？

太能喝了！

王赛时老师喝酒原则：酒量大不能欺负酒量小的，你酒量小，你用小杯，我酒量大用大杯，这样一起喝酒咱俩都能愉悦，否则，酒量大的没人陪他喝酒了。

听到了吧，这才是喝酒的最高境界！

帅气的王赛时老师

第六堂课，

杨阳老师的分享：

一个在酒育上了整整一年品酒师课程的学员，请问你的感受是什么?你都经历了怎样的心路历程?

答，其实还是因为他太帅，他来，可以吸引女同学，男同学只好陪着女同学来，

哈哈哈哈！

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朱方刚老师

太牛叉了，因为获得两届全国品酒师大赛冠军呀！

那可是全国名优酒厂的顶级品酒师们的巅峰对决噢！

学一招，就够你回去在酒座上跟朋友们得瑟一年了。

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咳咳！

重量级的两个人要出场了：

李克明老师，参加过中国第五届品酒会，我们现在说的17优名酒，他可是评审成员，享受国务院津贴的专家。

一杯白酒与他，是可以感受到酿酒师的身体状况和勾调师的情绪的（神乎其神吧）。为什么能请到他，因为他说他没来过上海，

啊哈哈！

李克明老师，上海欢迎您！

上海品酒师聚会

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最后一位，不敢多介绍了，

我们准备好了他的书，现场可以签名售书（悄悄的！）

酒育特色课——季老讲茅台

我现在就担心，集中这么多牛人集中填鸭，这鸭儿们消化不良怎么办?