20210117-周末杂记

20210117-周末杂记。

今日家妞继续早起，也罢这得逐步的习惯。上午外出买牛肉，去了一家邻居介绍的牛羊肉专卖店，这店主做老主顾生意，老板经营就一个原则——卖好肉！老板表示他这的牛肉由伊犁而来，羊肉由木垒或塔城而来，肉的质量高于市场平均等级，也正是因为产品质量的保证，老主顾众多！当然好肉的价格也是真金白银的贵，这次买的牛肉达到95元/kg（去年同期60多元，疫情带来的影响还在继续）！不过这次没买到羊肉，实在货源太紧，昨天进货12只羊，老板连朋友圈都没敢发的情况下，小半天清空！下一批最早明天中午能到货，得明天中午再去一趟吧。写这事的原因很简单，在一堆黑色杯子中有一个白杯子，这个白杯子必然会被关注，同样的，在红海市场中还能够将产品品质放在首位，只要经营方针正确，没有欺诈，即便过滤掉那些价格敏感度高的客户，留下的这些客户也足矣让一家小店活的滋润！这法子对大企业的经营依然有指导意义，只不过大企业需要在这个基础之上多一点附加智慧。

中午夫人计划做点滑蛋牛肉，这道菜是大学时代学生街的经典菜，承载我们美好的青春与记忆，夫人前次偶然尝试，家妞吃得开心，于是这道菜也便成了家常！只不过今天这菜做的不太顺利，从切肉开始，由于切牛肉没把那肌肉纤维切断，夫人从切肉原理到手把手教，我愣是没学会，直到逼着自己脑子里边做个牛肉切面建模，才懵懂的完成，这个时候夫人那暴脾气已控制不住，唐僧般的唠叨便如同苍蝇在耳边乱飞了起来，打又打不掉，赶又赶不走，真神烦！到了午餐时刻，夫人辛苦的做好了滑蛋牛肉+秋葵的盖浇饭，才发现夫人与我的那两份肉竟然没炒熟（家妞吃的肉嫩，分开炒了），夫人表示算了把菜和米饭吃了吧，肉放着晚上加热了再吃，唉，含着热泪偷摸吃了一半的肉，期待着晚上不要拉肚子，从现在来看一切还算正常，生活有时候就是这样充满着“惊喜”！

下午意外的报了警，连续两个周末有邻居家装修，大部分的邻居要么能忍受这种噪音，要么等着有某个出头的邻居来处理，总之投诉的并不多，只不过这两周的装修都在家妞睡觉之时，折腾的小丫头不安慰，小丫头睡不好，起来后一定不按套路出牌，夫人也一定暴脾气，最终受害的还是我自己，那买法子啊，得想法子处理啊！前两次物业还会出面制止，这次面都不愿意露，既然该出力的人不愿出力，那就有劳外部监管资源的介入了！警方的处理速度极快，该消停的也暂时消停了，对于扰民这事估摸着警方也只能警告一番，除非有非常大的损失或者其它什么特殊情况，否则又能怎么做呢？！消停了一会，这装修的业主又开足了马力，老实说我也不知道还能做什么了，再折腾一次出警？！算了……这事几个感悟：1.内部解决不了的问题，让外部第三方相关监管机构切入来解决，不过重点解决问题而不是解决情绪；2.不要太期望更多人陪你一起制止一些看起来并不是那么重要或者他们不愿意处理的事情，一个群体中能处理或愿意处理群体性事务的人总是少数，除非群体利益受到大面积高强度的影响，某种程度也反映着国人的“易管理”，这个在工作与生活中应该是高频率的出现着，略唏嘘；3.职业无贵贱之分，只是对待职业的态度以及相关的职业操守体现着人的贵贱，所以有时别怪他人眼光的异样；4.能忍受或者不看重的事情就别过多占用公共资源，这是对社会秩序的一种自我尊重。

今日听书《这才是心理学》。