排骨土豆炖豆角，味道咸鲜，口感软糯，非常香。

排骨土豆炖豆角，味道咸鲜，口感软糯，非常香。

今天买了几斤排骨，排骨具有很高的营养价值，可以补钙，用来熬汤喝或者炖菜非常美味，吃起来还不柴，煮起来很容易熟，比大骨棒和肘子都要容易熟。

豆角可以降低胆固醇，并且富含维生素B，煮熟了之后口感软糯，用来炖菜非常的不错。

先准备食材，排骨、豆角、土豆、生抽酱油、盐、胡椒粉、白糖。

锅里烧锅水，把排骨放进去焯一下，去掉浮沫，然后捞出晾凉。

豆角去除两端还有硬丝，然后清洗干净。

土豆去皮之后切成滚刀块。

锅里放油和白糖，然后小火慢慢的熬出糖色。

把排骨放进去翻炒翻炒。排骨的表面金黄微微发红，就可以盛出来备用。

锅里放油，放豆角，炒到豆角颜色翠绿翠绿的就可以了。

再把土豆和排骨放进来一起翻炒，然后加上水、盐、胡椒粉。

盖上盖子炖15分钟。

这样非常好吃的排骨炖豆角就做好了，可以开吃了。鲜香美味，土豆和豆角软嫩可口，排骨轻松脱骨，汤汁泡饭非常好吃。

tips：豆角一定要煮熟再吃。