农药？重金属？食品安全问题距离我们只有一步之遥

近日，各省陆续公布了上月或近期的抽检结果，结果显示，部分地区食品安全问题明显上升，特别是农副产品农药残留的问题尤为突出。

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6月16日，广东省市场监督管理局公布了5月食品安全监督抽检结果。5月，广东各级监督部门共完成抽检52004批次食品，检出不合格1380批次，合格50624批次，不合格率达2.65%，比2019年同期提高0.64个百分点。

不合格样品共34大类，其中农兽药残留问题占不合格总数的39.07%，微生物污染问题占比率为21.78%，质量指标不达标问题占比率为12.10%，标签问题占比率为8.99%，超范围超限量使用食品添加剂问题占比率为8.85%，重金属及其他污染物问题占比率为7.19%。总的来看，农兽残留问题比较严重，广大销售者在购买农副产品时，需要特别注意。

 6月17日，河南省市场监督管理局发布2020年第23期食品安全抽检通告，抽检了粮食加工品、食用农产品、调味品、餐饮食品、饮料、糕点、酒类7大类食品1461批次样品，抽样检验项目合格样品1432批次，不合格样品29批次。

抽检结果显示，农兽药残留问题及质量指标问题问题较为突出，分别检出9批次和11批次存在问题，而在农兽药残留问题中，韭菜检出的问题有4批次。河南地区消费者在购买韭菜时，需要特别注意有无农药残留。

6月17日，浙江省市场监督管理局发布2020年第24期食品安全抽检信息，此次共抽检食用油、乳制品、饮料、茶叶及相关制品、酒类、炒货食品及坚果制品等25大类482批次样品。

共检出食品添加剂超标及微生物污染问题各3批次，食品添加剂超标分别涉及山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）和糖精钠（以糖精计）超标、脱氢乙酸及其钠盐，微生物污染则是菌落总数不符合食品安全国家标准规定及大肠菌群不符合食品安全国家标准规定的问题。

目前，浙江省市场监督局已责成存在的企业整改、召回有问题批次的食品，并给予行政处罚处分。

6月17日，内蒙古自治区市场监督管理局通报，近期抽检的酒类、粮食加工品、乳制品、豆制品、肉制品5大类食品65批次样品，检出1批次样品重金属污染。

检出的有问题的食品为呼和浩特市特牛食品有限责任公司所产的羊肉干，在羊肉干中检出铬超标，铬是最常见的重金属元素污染物之一，对人体具有慢性蓄积性危害，长期摄入铬含量超标的食品，可能引起肝、肾等内脏器官损伤。

目前，内蒙古自治区市场监督管理局，已要求涉及盟市市场监督管理局责令生产经营企业整改，追查来源，分析原因，召回下架有问题批次的食品，并依法予以查处。