毛豆

      一入夏，就到了吃毛豆的季节。

      满市场都是毛豆，新鲜又便宜，绿绿的颗颗饱满，有的还有三两片叶子连在上面，惹得走过路过的人们，多多少少都会买上一些。摊贩把剥好的米卖十元一斤，一斤可以分成两份炒，可吃两次，没剥米的二三元一斤，一般用来带壳煮了当零食吃。

      像我今天就直接买角子回来。先用清水浸泡一会儿，然后清洗干净后放入锅中，加入一两个小尖椒，几片生姜，适量盐，开大火煮熟，如果想要入味一些可以等关火后再多闷一会儿，最后打捞出锅就可以吃了。

      看电视时拿它可当零食是非常不错的选择，轻咬一口，哇，淡淡的盐味中还有一丝丝清甜，一缕清香扑鼻而来，不知不觉中一盘毛豆已见盘底。它也是很好的下酒菜，仲夏之夜，约几位好友小酌聊天，一盘美味的毛豆是决不会少的，有时吃的兴起还会再来一盘。

      毛豆营养价值很高，不管是煮，炒，烧，还是卤，味道都不错，老少皆宜，深受大家喜爱，从开始上市至到尾声，都不会吃厌。今年要不吃到满足，那就要等一年了。