食堂的早餐

上班日的早餐是在学校食堂吃的。

今天吃了粟面。

这是一种特殊的面条，是专门做给产妇吃的，据说可以催奶。

还要添放红糖生姜，咸咸甜甜的，别有滋味，有不爱吃的，但大多数男男女女都会吃。

食堂不常做，做了就很受欢迎。

蔬菜是每天爱吃的，各种品种的菜，包心菜，大白菜，青菜，大多是炒的，有时候也有烤菜。

还有土豆，现在土豆是新上市的，吃上五、六个土豆，有韧性，味道很不错的。昨天是带皮芋艿，也是盐烤的吧，烤得不是很干，还放了点酱油，剥开皮，咸滋滋的，又有点酱油的鲜味，真的很好吃。

有时候，食堂阿姨自己还会从家里腌制些酱萝卜，春天的时候会炒一些咸咸的毛笋，挑个一两块，也挺好吃的。

生煎只有今天才有，是专门请当地的网红生煎师傅每星期五来做的。

要说生煎的美味，当属贴近铁板那一层油煎的，金黄色的，不焦，一口咬下去，脆脆的，酥酥的，香香的。如果不小心放在菜堆里，菜汤浸湿了生煎的底部，那酥脆的底部变得软趴趴的，便没有那种美味了。

生煎的美味第二属于生煎里面土猪肉放了一些调料做成的馅。肉的质量很重要，适当的咸淡也很重要。

也有个别貌似十分环保的家伙，不吃这最好吃的两样，只吃剩下的。大家都笑着打趣她：“你这还吃什么生煎呀！吃馒头好了！”

生煎的美味其实不用说，看行动就能知其味了。每次第一锅端上来，那是要排队的，如果慢悠悠地等着大家拿好，可能就没你的份了，只好乖乖等待第二锅。

因为有早读课，我算是比较早的第一拨人了。瞧，今天我去盛生煎时，一半已经没有了。

我一般吃两个，不是不爱吃，而是肚子只有一个，还要吃其他的，能怎么办呢？

番薯和南瓜总是隔天轮着来的，也是每天必吃的。今天是番薯，第一盘已经光光了，第二盘还没来，薯，我吃了半个。

玉米也常有，今天恰好没有。

鸡蛋也是每天必吃的。说不上多好吃，为了营养吧。

有时候整个吃，有时候吃个蛋白。今天吃蛋的时候，我才咬了一口蛋白，蛋黄就骨碌碌滚下来，滑过我的裙子滚了一路，一直滚到坐我对面的娜娜的皮鞋旁。

我连忙对娜娜喊“别动”，用餐巾纸小心翼翼从地上把蛋捡起来，蛋黄居然还是整个的。这是不是说明蛋很新鲜呢！

如果没有粟面的话，粥是必吃的。今天有皮蛋粥，有时候是肉骨头粥，另外炖粥的锅子里每天有白粥、黑米粥、小米粥、薏米粥、绿豆汤。

皮蛋瘦肉粥味道还是挺鲜美的。不过今天没吃。

豆浆和油条是良配，每天都有，有时还会有糖糕、糍饭团。糍饭团有的时候也是必吃的，其他偶尔也会吃。

米馒头味道也不错的，不过排名靠后了。

各种包子我几乎不怎么吃的。

炒面以前吃的，现在也不怎么去吃，排名也靠后了。

每天早上食堂的早餐还是很丰盛的，每次一想到学校的早餐，上班路上的脚步不由得会轻快起来。