去菜场

周日,老夏加班,买菜的任务自然落到我头上了。

其实,不去菜场么也行,冰箱里搜搜刮刮,存货总归有。再不济,直接外面吃。

只是想着周末啥事也没干,连吃的再不做,是否太无趣了。

八点多起来,于我,已经算很早,出发去城南菜场,菜场竟然还要扫场所码的。

进去一看,62号摊位前挤着一堆人。大概是黑猪肉比较畅销吧,好不容易挤上前,买了一大块肉,25一斤,一称,40元。原本,只是买一点炒肉丝的,谁曾想买这么多。多就多吧,切小块冰冻,随时可以拿出来炒。

想买个猪脚,这个摊位上没有,转身去了别家。一看,每个肉摊前都是人头攒动。哦,对了,现在是家家户户腌肉的季节,怪不得买肉的人那么多。

普通的肉摊位,猪前脚24一斤,后脚20,问前脚好还是后脚好,一顾客说,当然前脚好。好在哪,说不出个所以然。

好吧,只买贵的。让老板娘来一只前脚,要大的。两只估计砂锅炖不下,只买一只,还不得挑大的。

老板娘选了一只最大的,一称,竟然三斤还多,76元。拎在手里,都觉得沉甸甸的。

再买点啥呢,这一大只猪脚估计吃一天也吃不完,也不想囤菜了,又买了条带鱼,一棵大白菜就打道回府了。

中午,四个菜:斩炖肉,清蒸白鱼,炒绿笋,花菜肉丝。猪脚汤估计不够酥烂,只喝了一点汤,留着晚上吃吧。

晚上,本来想加一个素菜就好,谁知老夏临时不回家吃饭了。

可惜了,这一大锅猪脚汤,只能大部分留着明天喝了。幸好还算明智,一大只猪脚没有全部放进去炖。实在太大,砂锅放不下,留出了几块,下次再炖。

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