蹭食记 | 这世界总有爱吃小龙虾就不怕麻烦的人

无图可配

我想大表姐就是那种爱吃小龙虾不怕麻烦的人。

大表姐厨艺特别赞，再加上我们离得近，所以我三天两头总爱跑去她家蹭饭吃。

宁远在书中说她选房的第一标准，是“家门口有菜市可逛”。

大表姐住的附近其实就有个小小的菜市场，从住房走路过去五分钟左右。但她说经常买不到想要的食材，所以有空便会去更远些的另一个菜市场。没有车可以直达，靠自身拥有的11路走过去，大概要花半小时。

每次为了买到最新鲜的食材，大表姐几乎要把周围的超市都逛个遍。她知道菜市场哪家的牛蛙最肥，哪家的凉粉最劲道，哪家的老板娘最大方……

菜市场，真是一个能燃起心中热爱生活的愿望之神奇所在啊！

这次端午节，我们直接约好下午四点半在菜市场集合。结果我迟到了好久，两人碰面时，她已经把半个西瓜背在身上了，手里还提着几个收获满满的塑料袋。她塞给我一个南瓜饼，说：“蔬菜就到附近的超市买吧，也差不多。”

于是我从她手里拿过来几个塑料袋，就跟她往回走了。东西虽不重，可提的时间长了，一两也能变一斤。长期快餐党的我，默默为每天坚持自己做饭的人点了一路赞。

回到附近超市，买好水蒲瓜和小时候家里种的矮胖黄瓜。大表姐让我先把买好的菜提回家，自己换一家超市去买新鲜点的四季葱和香菜。

等我上楼吹凉快了，才见她气喘吁吁满头大汗地回屋，放下东西往椅子上一坐，直呼：“不行了我要中暑了！”“那你先歇会儿吹吹风吧。” 然而两分钟不到，她便进厨房来了。

我洗碗，她把龙虾全部倒进盆里，放好水，又倒了些白醋。泡了没多久，水就变浑浊了。洗完碗，我继续洗菜。她搬了条小矮凳在一旁洗龙虾。

剪掉不需要的部分，一个一个刷干净，再逐个修剪一次，洗干净后还要从龙虾背部剪开一条线，这样才更好入味。香叶，八角，花椒，干辣椒，姜，蒜……各种调料备齐，厨房就是大表姐一个人的了。

凉拌黄瓜先放冰箱冷藏，接着水蒲瓜出锅，不久血浆鸭也好了，龙虾压轴。厨房里的香味伴着客厅里的喷嚏，几个回合后，龙虾终于上桌。此时天也暗了下来。

我们吃了快两小时，三斤龙虾慢慢见底，好吃到根本停不下来哇！可是回顾这做龙虾的过程，真是又累又麻烦。而外面餐馆吃到的，终究不如自己做的干净实在。

玫瑰好看，可惜有刺。

夏天好玩，可惜太热。

龙虾好吃，可惜麻烦。

可是，这世界总有爱吃小龙虾且愿意不厌其烦的人。

不怕麻烦，才能享受真正的美味。

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