纯粹却丰满，从咖啡中品味生活

周末微晴，空气中已有淡淡夏天的味道，让人想放慢脚步，细细品一杯好咖啡，感受岁月的柔美。于是约上三五好友来一场说走就走的城市微旅行，虽然不是远行，但那种潇洒的心境是一样一样的。

厦门32号咖啡 本文作者摄影

 一杯好咖啡的模样

幽静的环境，淡淡的茉莉香气，精致讲究的咖啡杯，一场精品咖啡之旅就此启程，资深咖啡讲师豆姐为大家讲述一杯好咖啡的模样。咖啡的产地、土壤、海拔、处理方式、烘焙程度等都会影响一杯咖啡的香味、口感，由于咖啡中含有果酸，咖啡豆上有无法完全去除的银皮，所以酸涩是必然的，但好的咖啡在于它的酸是可转化的酸，它的涩是可化解的涩。

对咖啡有了一定的了解和链接后，开始大家最最期待的环节----咖啡品鉴。咖啡室精心准备了五款不同风味的精品咖啡，一一现场磨豆、闻香、冲泡，让大家有更直观的感受。水洗处理方式加上浅度烘焙的咖啡闻起来有淡淡的花香和果香，像雨后的空气般清新，入口清爽，柔软的酸味很快转化为甜。蜜处理方式加上中度烘焙的咖啡散发着醇厚的坚果香，像一位阅历丰富、有内涵的女士，品尝起来层次丰富，有种厚重感。品完咖啡再来点纯素的小点心，那一刻幸福感爆棚。

厦门32号咖啡 恩途旅行摄影

精品的生活方式

精品咖啡的魅力不仅仅在于它的味道，更在于对生活一种美好向往。在快节奏的工作之余，找个时间和自己好好相处，挑选一款喜欢的咖啡，摆上一套赏心悦目的咖啡杯，耐心等待一壶水开，专注地冲一泡香气四溢的好咖啡，调动一切感官、如寻宝般去细细分辨蒸腾而出的香味，最终缓缓品尝这独一无二的咖啡，咖啡中弥漫的是你对生活与众不同的追求和热爱。

生活也许无法一切尽如人意，但是否悲叹眼前的苟且是一种选择，就如咖啡的特性注定了它有一份酸涩，但好的咖啡涩味转瞬即逝，让人更多感受到的是酸中漫出的丝丝甜意。诗和远方就在身边的每个当下，如果有一双发现美的眼睛，一颗小小的咖啡豆也能让你赞叹大自然的神奇。

生活可以很纯粹，内心丰富即无需过多的炫耀和抓取，就如精品咖啡，本自充盈即无需奶和糖掩其瑕疵。