李家有女,名叫子柒。

      许是年龄的原因,平日不会关注什么流量网红,朋友@yang告诉我有位九零后网红博主李子柒,因拍摄美食视频不但火红国内,还走红海外。

      当我点开李子柒拍摄的视频。被她自给自足的生活方式和唯美雅致的画风惊艳,几日来一有闲暇便观看,几乎翻看了她拍摄的所有视频,她把乡村生活,四时节气过得诗意般的有趣味。

   


    从播种成熟、釆摘清洗、切配烹饪、摆盘装饰到与奶奶享用,这些细节拍的很生动,足以让人心驰神往。





      镜头中,李子柒日出而作日入而息,春耕夏种秋收冬藏,竹编木活独具匠心,笔砚纸墨精制巧作,纺纱织锦霓裳羽衣,四季果蔬烹煮佳肴,土窑烤炉烘焙独特,糖酒醋酱茶皆自制,丰衣足食丰盈精致,把寻常生活的柴米油盐酱醋茶过的有滋有味活色生香,如此祟尚自然,返朴归真的生活,治愈了当代人在钢筋水泥丛林中迷失的焦虑情绪,从而反思当下生活的方式。






      视频以烹制美食为主线,四季果蔬花草在她巧手下,花样百出,成了盘中珍馐,杯中佳酿,似乎从中能嗅到“妈妈的味道”,让我内心涌动着一阵阵温暖。小时候,生活在闽北小镇,母亲也会随季节而生的食材制作各种时令糕点小吃,场景如李子柒的画面,腌、酱、晒、磨、蒸、炸、烤、烙。





      釆摘玫瑰酿花酱的那集视频,我与夫君一同观看,他想起自己的奶奶,奶奶也是烹、酿、剪、裁无一不精,无一不好。奶奶酿的玫瑰露醇香清甜,每每忆起唇齿有余香。奶奶晚年在门前阶下种植一棵玫瑰,每年花开无数,奶奶釆花酿蜜,分送孙儿品尝,夫君喜欢至极,从而与玫瑰结下难以割舍的情结,(前些日子夫君在园中种下许多玫瑰,目之所及皆玫瑰)。奶奶在孙儿心中是美丽、贤淑、智慧、慈善的象征,每当对我烹饪有所期望时,便会唸叨着奶奶烹食煮羹各种的好,以鞕策我长进。


      随着科技的发展,生活的快节奏,曾经的生活方式和传统美食的制作,很多仅留在记忆或文字中,而李子柒一一拾拣起来,用视频的方式一一呈现。画面中,李子柒挽发髻,着汉装,清丽婉约,用传统炊具,古法烹制,食材佐料基本来自山野田园,并能将其相互调和融合,一物多用。手艺精湛,手法娴熟,形云流水,一气呵成,给人以视觉的享受。





      视频中,山涧小径,日色云峰,田间菜畦,花亭竹蓠,土灶烧柴,土窑烤炉,牛羊鸡鸭,鹅兔猫犬,恬静子柒,年迈奶奶,营造一种宁静祥和的意境,让人心生向往。





      种植施肥,釆摘清洗,酿造腌制,劈柴垒砖,石磙碾磨,都是很粗糙辛苦的劳作,虽然,李子柒以富有情调的形式表现,让观者赏心悦目,但所有的美好的展现都有你不曾看见艰辛的付出。




      李子柒家境贫寒,父母离异,父亲早逝,自小跟爷爷奶奶生活,十四岁时爷爷去世,只得辍学出外打工。02年奶奶生病,回乡照顾与陪伴,为生计,开淘宝店,生意欠佳,06年独自策划拍摄自己擅长的厨艺视频。爷爷是乡厨,从小耳染目濡,学会了许多烹饪方法,为了视频的效果,拜师学会了不少工序繁杂,制作考究的纯手工传统技艺。



      拍摄初期,从编导、摄像、出演、剪辑皆是独立完成,为追求视频美感,每条内容反反复复拍摄,每集作品皆是精益求精,个中甘苦唯有自知。在视频播出后,得到许多人喜欢,也遭受到不少质疑,曾一度停更,为自己力证视频源于自己的日常生活而非摆拍,是独自完成而非团队制作,经历了最艰难时期,日复一日的坚持,一路走到今天,己是名声鹤起,有流量收入,线上线下商店,持有公司股份(据说年收入过亿元),如今有了助手和摄影师。成了传统文化的传承者,传统手艺的守护者,中华文化的输出者,是底层小人物奋斗成功的典范。



图片发自App

      希望成功后的李子柒能淡泊名利,守住初心,依然过着“采菊东蓠下,悠然见南山”的恬静生活,不被经济利益和商业炒作挟裹,远离世俗浮华,始终保持着清醒的状态,拍摄更多传递中国人智慧、勤劳、乐观、淳朴的传统生活方式的视频。




   

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