2019年全球饲料产量相比过去九年首次出现下降
全球饲料总产量下降约1个百分点
近日，全球动物营养公司奥特奇发布全球饲料调查报告，这是奥特奇连续九年发布该报告。此次奥特奇全球饲料调查收集了145个国家和近3万家饲料厂的数据，包含了13个畜种。
奥特奇全球饲料调查通过奥特奇全球销售团队收集信息，并与当地饲料协会合作，对复合饲料的生产和价格进行评估。数据的背后反映的是不断变化的消费主张、地缘政治关系、各国政府规定、环境和可持续发展以及新技术的出现。该报告可为政策制定者、决策者、和行业利益相关者提供参考资源。
奥特奇第九届全球饲料调查报告显示，全球饲料总产量达11.26亿吨，较2018年下降了1.07％，主要受非洲猪瘟影响，以及亚太地区生猪饲料的减少。（以下图文中的数据，除特殊标记，单位均为百万吨）
奥特奇全球总裁兼董事长雷马克博士在肯塔基州莱克星顿的全球总部的公开直播中，分享了此次调查细节。雷马克博士在直播中表示，“2019年全球饲料产业经历了极大的挑战，其中最重要的因素之一是非洲猪瘟。奥特奇全球饲料调查的数据显示，全球饲料产量的下降反映了区域和全球饲料行业受到的影响。”
前九名饲料大国成农业趋势晴雨表
排名前9的国家的饲料产量总和占全球饲料产量的58％。这些国家是美国，中国，巴西，俄罗斯，印度，墨西哥，西班牙，日本和德国。这些国家拥有全球57％的饲料厂，它们可以看作是农业总体趋势变化的晴雨表。
美国饲料总量约为214百万吨，是全球最大的饲料生产国。中国的饲料产量总体下降了近20百万吨，总量是167.9百万吨，从全球最大的饲料生产国降至第二。印度和日本仍位列前九，
数据反映蛋白质来源将继续发生变化
“虽然受非洲猪瘟影响的国家的猪饲料产量下降，但我们注意到，随着农业生产者努力填补蛋白质需求的缺口，”雷马克博士介绍，“其他畜种的产量都将增加，而随着出口量的增加，没有受到非洲猪瘟影响的国家的产量也将增加。非洲猪瘟造成的影响将持续一段较长时期。我们预计，随着行业解决蛋白质来源的短缺，主要的蛋白质来源将继续发生变化。”
总体观察，猪饲料产量下降，蛋白质替代品增加：蛋鸡增加7％，肉鸡增加6％。受非洲猪瘟影响最大的国家包括中国，柬埔寨，越南，泰国，菲律宾和蒙古。欧洲也受到影响，主要是爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛、罗马尼亚、乌克兰、保加利亚。
奥特奇第九届全球饲料调查地区结果
北美：在该区域，美国是全球最大的饲料生产国，饲料总量约为214百万吨，其中肉牛饲料61.09百万吨，肉鸡饲料48.525百万吨，猪饲料44.86百万吨。北美地区比去年增长1.6％。加拿大的饲料总产量是21.6百万吨，加拿大领先的畜种饲料产量分别是猪饲料8.23百万吨，肉鸡饲料3.25百万吨，和奶业饲料4.2百万吨。
拉丁美洲：拉丁美洲区域整体增长2.2％，总量达167.9 百万吨。巴西仍然是该地区饲料生产的领导者，在全球排名第三，饲料生产的主要品种是：肉鸡料32.1百万吨，猪料17百万吨。巴西，墨西哥和阿根廷仍然是拉丁美洲的主要饲料生产国，占该地区饲料产量的76％。
欧洲：欧洲的饲料产业发展相对平稳，较去年略增长0.2％。欧洲排名前三的饲料生产国是俄罗斯（40.5百万吨），西班牙（34.8百万吨），德国（25.0百万吨）。其中猪饲料产量在这三个国家中均占最大份额。反刍动物行业受到的冲击较大，乳业和肉牛产业的饲料量分别下降4％和3％，但这被水产业（增长7％）和蛋鸡产业（增长3％）的强劲增长所抵消。
亚太地区：2019年亚太地区的饲料产量下降了5.5％，这主要是由于非洲猪瘟和生猪饲料产量的大幅下降。中国的饲料产量总体下降了近20百万吨，总量是167.9百万吨，从全球最大的饲料生产国降至第二，仅次于美国，印度和日本仍位列前九，与2018年相比产量相当，分别为39.0百万吨和25.3百万吨，而越南下降了7％。
非洲：非洲持续强劲增长，饲料总产量增长7.5％，主要畜种均出现增长。该地区饲料产量最高的五个国家占非洲饲料总产量的75％，分别是南非、埃及、尼日利亚、摩洛哥和阿尔及利亚。该地区的主要畜种包括肉鸡、蛋鸡和奶业，加在一起，这些畜种饲料的产量占该地区饲料总产量近一半的份额。
奥特奇第九届全球饲料调查畜种结果
畜种的饲料产量比例分别是：肉鸡28％，猪24％，蛋鸡14％，乳业12％，肉牛10％，其他畜种6％，水产4％，宠物2％。增长主要来自蛋鸡、肉鸡、水产和宠物饲料。
猪饲料生产受到非洲猪瘟的影响，下降了11％。与去年相比，欧洲，北美和拉丁美洲保持相对稳定，变化在一个百分点之内。非洲虽然是一个很小的区域，但是却显示出29％的大幅增长。
亚太地区，降幅最大，达26％，其中中国（-35％）、柬埔寨（-22％）、越南（-21％）和泰国（-16％）降幅较大。
在家禽领域，亚太地区的饲料产量依然领先，其中肉鸡是115.2百万吨，蛋鸡73.1百万吨。拉丁美洲肉鸡饲料总产量为60.8百万吨，巴西以32.1百万吨的饲料产量在该区域处于领先位置，墨西哥以10.5百万吨跟随其后。墨西哥的蛋鸡饲料产量增长了11％，总量达7.05百万吨，超过了巴西。俄罗斯以肉鸡饲料10.86百万吨（欧洲肉鸡饲料产量是56.3百万吨）和蛋鸡饲料总产量5.3百万吨（欧洲蛋鸡饲料产量是33.5百万吨）在欧洲处于领先位置。在北美，美国占肉鸡饲料总量的94％，产量是48.5百万吨，而加拿大的蛋鸡饲料增加了46万吨。
欧洲奶业饲料占全球34％，居全球首位，其次是北美（21.8％），亚太地区（17.6％）和拉丁美洲（15.3％）。该区域奶业饲料产量排名在前的国家是土耳其（6.5百万吨），德国（5.2百万吨），俄罗斯（4.2百万吨），英国（3.8百万吨），法国（3.4百万吨），荷兰（3.3百万吨）和西班牙（3.2百万吨）。
北美继续以62.3百万吨领先于全球肉牛饲料生产，其次是欧洲（21.9百万吨）和拉丁美洲（13.9百万吨）。2020奥特奇全球饲料调查，对肉牛饲料的产量进行重新估算以提高准确性。新的估算考虑到了饲料和采食的平均天数（以饲养场中体重的百分比）。并用新的计算公式重新计算了去年的估值，以方便进行同期比较。
总体而言，水产养殖饲料比去年增长了4％。亚太地区增长最快，增加了1.5百万吨。主要增长者是中国，越南和孟加拉国。欧洲的产量下降主要是由于俄罗斯的饲料产量下降，主要原因是进口量增加。
宠物食品行业增长了4％，其中吨位增长最大的依次是亚太（10％），欧洲（3％）和拉丁美洲（6％）。按国家类别划分，中国、印度尼西亚、葡萄牙、匈牙利、厄瓜多尔和阿根廷的总量都有所增加。
数据折射全球消费主张
在现场直播中，与雷马克博士共同分享调查数据的还有行业专家组，专家组讨论了数据背后的趋势及其对全球市场的影响，主题从消费者需求到采用新技术等。
不断涌现的新技术和新趋势包括监控和跟踪程序、无人机和GPS检查牧场动物、数字平台/牛管理机器人挤奶、大数据与云计算、技术增加生物安全措施、减少牛的养殖过程中温室气体排放的技术，专家组还探讨了预计区块链将在不久的将来对农业产生重大影响。
这些国家的政策将影响农业发展
此外专家组还探讨了一些值得关注的各国家的政府政策，这些都将影响到未来农业的发展。
为了不断提高数据的准确性，奥特奇对今年的分析方式进行了更改，从而影响了之前的结果：大洋洲地区与亚太地区分开进行数据分析，以反映更被广泛接受的区域分析。此次调查调整了美国家禽和反刍动物的计算方式，以更准确地反映所需的饲料量。因此，我们利用新的计算方法调整了2018年的分析数值，以保持2018年和2019年的一致性和准确比较。