跳梁人

看着他们几个人合伙开了个餐馆,只有大厨在餐馆里,掌勺加上里里外外的管理,其他几个人都有自己的公司,只在空闲时间来餐馆看看,把各自的客户带来吃吃饭。

这后厨里有个厨师,从餐馆营业第一天开始,几个合伙人在商讨运营管理问题,他就在一边很是热心地说开餐馆一定要算好钱财问题。

这麻雀虽小,可五脏俱全,刚开始不是很忙,大厨一个人就搞定了,从早上买菜,饭点做饭,到晚上打烊记账,这里里外外还忙得过来。随着餐馆的人流量越来越大,这一个人就忙不过来了,自然而然就顾不了周全。

外人看来这餐馆生意起步做的还算可以,但没出2个月,大厨就不干了,人家自己去别的地另起炉灶了。

这总得有个人照看着啊,就招了一个经理,专门负责采购,运营,后勤管理,眼看着餐馆越来越正规,流程越来越顺畅,这个经理在员工眼里颇有能力。

这刚刚过了一个月,这个经理又辞职了,几个投资人在这个经理辞职后还专门到餐馆查询他经手的所有账目往来。

这旧人刚走,一时半会又找不到新人,这一摊子事情就到了那个热心的后厨的身上。

这管理的人找到了,可员工又离职了一大批,这几个投资人就纳了闷了:这个餐馆是怎么了,难道这刚开始都是这么不顺?

现在这个管理人,投资人怎么说都不生气,有问题就和投资人一起找问题,遇到不顺心的事了,还开开玩笑,顺一下大家的心情,活跃一下气氛,看起来相当是个人物。

后来经过了解,这个后厨二十年前在当地最大最有名的饭店搞管理,据说当时供应商都是给充话费一次都是上千元,这新手机刚上市,明天就会出现在这个后厨的兜里,服务员全部睡了个遍,坐拥资产上百万,日子这叫一个舒坦!

只是这个小餐馆,一个月的营业额甚至都抵不上20年前那个饭店一天的收入,怎么会入得了您的法眼!

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