思海拾贝（七）

昨天老婆兴致好，中午做了麻食，特别香，关键是有正宗的家乡味在里面，小时候我妈也经常做，是我最喜欢的面食之一。我吃了一碗还想再吃一碗，老婆拦住了不让，说吃太多容易发胖，本来就已经够胖了。其实我的确已经吃饱了，但是就是抵受不住那美味的诱惑，最后还是顶着老婆鄙夷的目光又吃了半碗。老婆也没办法，只说：不就是碗面嘛，干嘛非要把自己吃撑呢？都这么大年纪了，什么好吃的没吃过，怎么还这么没节制呢！

我对食物没有抵抗力是有历史原因的。从小家里在农村，虽然爸妈都挣钱，但是大部分都花在给爷爷奶奶治病上了。再加上爸妈朴素惯了，在生活花销上非常节俭。家里的餐食一直很单调，早餐一般都是稀饭锅盔，为了给爷爷喝酒一般会炒一个菜，不过也大都是土豆丝，醋溜白菜之类的时令蔬菜，其它配菜都是拌萝卜丝，腌蒜薹。午饭和晚饭基本都是面条。

我妈偶尔会做顿米饭，那时候我感觉就像过节一样，其实也就一个大烩菜，把白菜，土豆，豆角，粉条之类的熬在一起，浇在米饭上伴着吃，但对于我来说已经是难得的美味了。有时也会包饺子或者做麻食，但都是很长时间才会有一次。

主要是爸爸在县里上班，妈妈在家又要上班又要照顾老人小孩，实在忙不过来。我那时候也知道不能要求太多，能吃饱就很好了。但是小孩子总是比较嘴馋，因此那时候对于美食的向往仅次于玩具刀剑，也养成了我遇到好吃的非要吃到撑为止的习惯，因为下顿好吃的还不知道什么时候才能再有。

陕西人喜欢吃面条，但是我小时候却很讨厌吃，现在想起来主要是那时妈妈做的面条口味太过单调了，平时的面条配菜就是简单的炒青菜，甚至炒点葱花，再加点盐，醋就完了，味道怎么可能好吃。像过年过节每家都做臊子面，我也一直都很爱吃。所以其实不是我不爱吃面，而是平时的面条太难吃了。

记得有一次我发烧了，放学回家破例没有先写作业，躺在床上睡了。妈妈下班回来做好饭叫我起来吃，我一看，又是面条加炒葱花，本来我已经睡得昏昏沉沉一点胃口都没有，闻着那股味道差点吐出来，那碗面条基本没怎么吃。

妈妈看我那个样子，刚好家里有几个核桃，就用蜂蜜炒核桃仁给我吃。虽然早已经忘记那味道是什么样的，只记得我吃得很香，妈妈就在旁边看着我吃。现在想起她那时候的难场，心里还是会觉得好酸。