经常有客户问我们有没有芽变大十，因为他们听别的销售桑葚苗的老板那里给他推荐芽变大十桑葚苗，今天小章来说说这个芽变大十。
无籽大十果桑的商品性非常好，黑色桑葚品种中没有可以有无籽大十这样的优良特性适合做采摘种植的，这也是我们给很多客户推荐无籽大十为桑葚采摘园首选品种的原因。但是因为无籽大十是1977年就出现的品种，是一个非常老的品种了，也过了专利的保护期，苗木价格非常低，而有一些苗商就想办法育新品种或直接把大十卖出高价。
说说什么是芽变，芽变是体细胞突变的一种.植物芽的分生组织体细胞发生的突变.芽变一般表现在枝、叶、花、果及物候期、成熟期等特征和特性上.选择突变芽及其成长的枝,经过无性繁殖可以创造出新品种称 芽变选种 .如元帅系苹果中的许多品种,都是利用芽变选种所得.芽变的确是可以育出新品种的，但是也有可能就是苗商抄作而来的，植特的细包也不是这么容易突变的。
现在网上也很少查到相关芽变大十的论文，如果真的有芽变出比无籽大十好很多的新品种，那我想他们应该会在网络上大大宣传这样的好品种，但是很可惜，至少我没有看到过真正的对比试验。下面我是在网上找的2014年的芽变大十的一个介绍：
“芽变大十：优选果桑苗木：是本公司科研人员采用生物科技手段在普通大十的基础上培育的芽变进化三倍体品系，其各项经济指标均超出普通大十30%,各项抗性及经济性状明显提高,生长量比普通大十明显旺盛,经试种干北京.甘肃.内蒙,陕北等较干旱而寒冷的地带均获得成功,果实紫红色.,完全成熟时呈紫黑色,外观晶莹剔透,闪亮发光,果味酸甜多汁,没有果籽,比普通大十存贮期延长,每个树芽平均结果八个左右，果长3--6厘米.,粗1.5厘米左右,每千克300粒左右，最大单粒重8.2 g,亩产桑葚2500公斤—3500公斤,一般4月下旬开始采摘,至5月下旬结束,果实采摘完毕之后可将其枝叶全部剪掉养蚕或作为高蛋白饲料，亩栽 300--600株,定植当年即可结果,次年既可进入结果盛期,.无大小年结果发生,三年内可以不施农药（三年后施药见首页“病虫害防治”）,施肥量很少, 适应地域广泛，栽培管理容易。 无论山地、滩涂、农田均可栽植,已被国内及台湾,韩国等企业引进,并出于商业目的,大被更名为名目繁多的其它品种名称,但与其品种特性并无关联。由于上述各项原因，已被许多观光旅游基地作为观光果园特色品种而大量引进并产生了巨大的经济效益。本品种也是大棚生产的首选品种。”
上文说他们的芽变大十各项指标超出现有无籽大十桑葚品种30%，能在北京、内蒙这样的地方种植。我查了一下内蒙包头算内蒙的中南部的，年最低气温也要-30度，大十最低气温不能超过-15度，我不知他们用的是什么芽变技术能让大十有这么强的抗冻能力，这样冷的地方就算是红果2号这样的抗冻品种也是很难露栽过冬的，要是他们的芽变大十真的有这样的抗冻能力那我想北方很多地方都可以吃到好吃的大十了。但是很可惜，我有很多北方的客户，还有些是科研院所的，也从来没有听说过他们那里有种过这样的品种，现在2019年了，要是真的有这样好的品种那我想5年时间推广的应该也差不多了吧，不知有没有北方的网友可以提供相关的信息。
有的人宣传芽变大十果子大，上文中最大果粒8.2克。但是种过无籽大十的种植户都知道，大面积种植，肥水管理好的情况下，采到8-9克重的大十是非常容易的，水果邦上面有一个果友晒出10克的无籽大十时还有跟贴的说他们采到过11克多。11克多这的确是非常大，金桑葚苗木场中目前最大的桑葚品种“果仙一号”采到的大桑葚也才12克多点，那可以是果长7公分、果径1.5的大桑葚呀！但是他没有无籽大十这样甜，而且是有籽的。
又有人宣传他们的芽变大十甜度高，不同的地方不同的气候，不同的肥水管理都会影响果桑的甜度，比如金桑葚苗木场中测到17度的甜度的大十是非常容易的，但是南方比如广西、广东他们有几年甜度只能测到10度左右。而且比大十含糖量高的其它黑色桑葚品种也很多，但是他们没有大十这样的最大，没有大十这样的多汁，没有大十这样的无籽，所以他们在作为采摘园各植时都没有大十好。
还有的人说他们的芽变大十产量高。说到产量，其实还是和种植方法种植技术有很大的关系，我们一般和客户说的是大十2000斤以上产量，但是有的人宣传大十有5000斤的产量（可以参考《籽大十由来,粤椹大10》），而他样把芽变大十直接宣传成6000斤的产量。其实你要是技术好，只在意产量，那我想普通的大十你要6000斤产量也是可以的，不过水果产量高了，果子肯定会小，甜度也可能会降，出汁率也会降。请注意一点，水果的产量和效益其实并不是成正比的，我们应该提高果子的品质和采摘的舒适度，人们来采摘是为了体验生活的。把桑葚的质量搞上去，把桑葚采摘的乐趣提升上去，把效益提高上去才是关键。我经常和引苗的客户说，20元一斤卖2000斤好，还是4元一斤卖5000斤好？要是论产量，大十产量并不算高，很多品种产量很高，比如台湾的72C002亩产轻松过6000斤，金樯63号宣传的更是亩产万斤，10000斤，是5吨。
我并不排除有真的芽变大十这样的优良品种，但是请把你们的对比试验拿出来，倒底好在哪里？必竟你们的芽变大十苗可比没有芽变的大十苗贵出好多的~
以上纯属小章个人观点，欢迎指教。