2019-05-06

番茄底部划十字

加入开水烫几分钟去皮切块，

猪肉切块剁成肉糜，

然后加入少许盐，葡萄酒，淀粉，搅匀腌制片刻。

然后蒜，洋葱，切好备用，

锅坐炉上加油，蒜蓉，炒出香味，下洋葱丁，肉糜，炒匀变色，

再加入番茄块炒软出水，

再加入番茄酱翻匀，撒上盐，糖转小火，熬成肉酱。

同时另起一锅加水，盐，煮沸后放入意面煮9分钟，

然后捞出沥水，最后装盘，放上肉酱，加黑胡椒碎，芝士粉。