茶无定味,适口为珍

昨天桂林的何姐来了,何姐开了十年茶馆,她是个大学老师,从开茶馆连六大茶类都不清楚,一路摸爬到现在能喝出茶的层次来,从开始聊天到最后,越来越觉得这个自在•茶吸引的人真的原因用何姐的签名来表达“不怕念起就怕觉迟”。

茶字拆合起来就是人在草木间,字面的巧合还有茶道的慧悟,我们这一辈子,都会走很多的路,看许多的景,跟喝茶也一样,千滋百味,万种风情,那这一辈子亦或是千滋百味里,总有我们心中的那一抹明媚。

每每走进你生命的任何一个人,都有他的责任,不能都给你全部美好,也不可能全部对你真诚,那你更应该感激他们教会你的沉淀和成就,比如有人拿安吉白茶比我17年的白牡丹,说我的品质不好,我不能说什么,是啊,不好就不好吧,你怎么说的就是对的又如何,就又有人问我那你为什么不解释,安吉白茶是绿茶,白牡丹是白茶,更何况17年的牡丹呢,有可比性没有?当个观众,一个观看者,内在演出的戏迟早会被看见。

茶无定味,适口为真,无我不是没有,是有限,你是无限,不是局限。在生活里也是一样,有好茶时喝好茶,无好茶时普通的茶也欢喜,普通的茶也没有,喝水也可以欢喜,一味万味,味味一味,喝时生其心,喝完时应无所住。

好长时间都在困惑着走着,我泡的茶好喝为什么别人拿回去泡的不好喝,跟泡茶方法有关系,泡茶工具有关系,等等,不配得感一直搅得内心天翻地覆,找导师找朋友,最后自己才走出了这个僵局,爱茶之人,内心多半恬淡平和,而恬淡平和的人,容易活得清醒,清醒却又往往令人痛苦,茶却偏偏能给人内心的安宁。“结庐在人境,而无车马喧。问君何能尔,心远地自偏。”在自己的内心修篱种菊,心中所爱便愈发清晰。在清晰之下我就更能看出纯粹和现实,不再困住自己,慢慢来,习茶路才会越来越长。

泡茶是无限制非时间的状态,提壶、注水、出汤,无数次尝试在出尽最后一点水的同时清空自己…重复如此感知每一次的变化,真空生妙有,在偶有灵光乍现顿悟时刻。

无茶,岁月无味,无爱,人生无味。你需要的真的没有你想要的那么多。好多时候,我们端起一杯,管它是什么茶,都是“清心茶”。口渴时,一碗一碗地灌下去,痛快过瘾;讲究时,功夫茶一盏一盏摆出来,别有韵味。若一人独饮,喝个自在随心,清净自然凉;若与友人同饮,畅谈开怀,笑一笑十年少,难道还怕天热的日子不好过么?

精细有精细的妙处,粗茶有粗茶的潇洒。不如,什么都不说了——喝茶去。

自在•茶

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