锦上添花

    解渴是雪中送炭,喝茶是锦上添花。

    饿着肚子没法喝茶,越喝越饿,只有在酒足饭饱以后喝茶消食才是享受。

    我是最近两三年在何珊的引导下才学会喝功夫茶,以前都是在解渴,加点茶叶无非是嫌白开水寡淡。泡茶的容器,不过是玻璃杯或者保温杯,简单平易。刚搬到运达来时,何姗送我两只无瑕白玉一样的功夫茶杯,衬托出我的茶具的简陋。于是我开始添置一些功夫茶具。又跟着何珊去逛茶博会,品茶买茶,学到很多茶知识。何姗提醒我,喝茶也是一件败家的事哦,可是任何一件事情,要到高精尖的地步,哪有不败家的,我们只能摘自己够得到的果子吃。

    因为住的近,我和何姗经常在一起喝茶,我算是她手把手教出来的徒弟。何姗泡茶讲究,但不是茶楼的所谓茶艺,没有那些多余的花哨的动作。什么茶怎么泡,既懂门道,又来自她自己多年喝茶的体会。在茶道上和其他事情上一样,何姗是一个“见路不走”的人。

    入得门来,六大茶类,成百上千品种的茶,要一个一个慢慢的品饮,且得花上些时间。为了了解茶的来龙去脉,我开始搜索关于茶业的纪录片,从《茶界中国》到《茶,一片树叶的故事》,我连续看了十来个关于茶叶的纪录片,不过还是纸上得来终觉浅,体验才是硬道理。

    何姗说喝生普才是茶人的最后一站,但对生普和凤凰单丛两类茶,我每每尝之却步,一是不习惯其中的苦涩,何姗说那才是茶的滋味,二是觉得茶劲太大,怕受不了那刺激。于是我更多的在红茶和乌龙茶之间徘徊。其间也走过弯路,比如喝到不好的老茶头。

    前几天我让何姗帮我品鉴两款生普,结果喝了觉得都不怎么样。我跟掌柜开玩笑的说,今天我跟何姗喝了一下午垃圾茶,掌柜的说那你把它留给我呗,我带去办公室喝,反正我也喝不出味道来。自从我学了喝茶以后,想把掌柜的也引到道上来,因为觉得喝茶可以降血糖血脂,有益于他的健康,但是他似乎还没上道。但他这样说也足以见到他的可爱了。自从喝茶以来,我倒是注意给掌柜的带到办公室的茶叶都是经过我鉴定基本上达标的,因为想到他有时候要泡给客人喝,怕遇到了懂茶的感觉不好。

  喝茶的道路上,也是路曼曼其修远兮,想要一步到位很难。和茶结下一份缘分,其终极目的还是和人结下一份缘分,深深浅浅,短短长长。有茶大家喝。

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