毛桃熟了

朋友圈里有人炫出了家乡的毛桃（也叫野桃），点点黑色斑点状的外观，掰开后的野桃成完整的两半，里边透出红色的桃肉，想起来野桃的那个酸爽味，看着图片就涎水直流。

算算日子也确实是野桃成熟的季节了。

相比家桃的甜，野桃似乎多出了一份野性，甜味里偏偏夹杂着一股故意的酸，是想让你吃呢，还是不想让你吃呢？

就是这样一种欲罢不能的感觉，甜味里带着酸，酸味里透着甜。

此时的鲜桃已经下市，家桃树上只剩满树稀拉的树叶，在垂头丧气的哀怨着。鲜桃似乎全被齐天大圣的背囊一兜子收走，送到花果山去了。

家乡虽说在圩区，十年一遇或几十年一遇的发大水在所难免。但也阻挡不了人们栽种果树，尤其是容易成活的桃树的热情。

树苗是有人挑着上门来卖的，大约几十公分的高度，仔细看，仍然可以看出树苗根部有嫁接过的痕迹。原来这些家桃是嫁接出来的，而不是天生的树种。

栽种下去的桃树，成活后第二年要把它的头部掐掉，让它旁生枝丫，这样它的每个枝节以后都会有结桃子的可能。而不能让它一味地往上长高，从而影响后期的挂果。

门前屋后随时会有野生的桃树出现，大人是不理会它的，只有一些孩童会把它拔出来，栽到自家门前的场地里。有事没事地看看自己的劳动成果，就如同自己的成长一样，一年一年的在变化着。

家桃分“五月爆”、“六月爆”之分。端午节前后，第一批鲜桃成熟了，叫“五月爆”。在农村是无暇（也是无力）去街上购买水果的，反而可以挎着篮子去街上售卖鲜桃。

家里的桃子是天然的美味，第一是新鲜，第二是味美。我喜欢吃那结实的青呼呼的硬桃，张嘴咬上一大口，再细嚼慢咽，回味起来是一嘴的甜腻。

“六月爆”就是在阴历六月份成熟的桃子，属于第二批成熟。如果家里同时有着两个品种的话，你的口福算是不浅，可以顺序接上，总能连续地吃上新鲜的一口。

我家门前好像只有一棵家桃树，结的桃子也不多。剩下的几颗全是野桃树，估计是嫁接的家桃枝没成活，活下来的还是原生的野桃树。

二叔家门前下坡处，是几棵经过二叔细心培育的很好的家桃树，果实也很多，二婶也常挎个篮子到街上去卖一点。大多数鲜桃是吃了或送人了。

我家的野桃也是很好吃的，不同的树上结出的桃子酸度也是不一样的。一掰两半，酸中带甜，是毛桃中的上品，叫“离核桃”，不像家桃那样啃完了桃核上还带着桃肉。

野桃核是有人专门收购的，野桃核很小，你要是拿家桃核去糊弄，人家一眼就能看出来，一个个会给你挑选出来的，多少钱一个我已经记不清了。

野桃的个头小，很羞涩的样子，躲躲闪闪地藏在树叶底下，不爱张扬。不像家桃那样的丰盈，水蜜，惹人怜爱。

家桃不吃完人们是想不起野桃来的，到了这个时候，似乎也忘记了野桃身上那不好看的斑点，如果遇上那种上品的毛桃，却也是不住的称赞。

其实毛桃身上的斑点是无所谓的，也许这就是它自带的色素吧，不需要刻意的抠出，用水洗净就可以直接食用。

又酸又甜的毛桃，家乡的绝美，什么时候才能再次的与你相遇。