小时候挖泥鳅

家乡的田野里，每家每户都种上了茶叶，连成了一片片，一眼望去，就是一个碧绿碧绿的大茶园。零零散散的有人在采摘茶叶。现在年轻人都在外面打拼，孩子们上学。一般都是年龄大点的在家摘茶叶。

在我小时候，这一片都是种稻谷，一到夏天就是一片金黄色，稻谷要收割了，稻田里的水基本也放干了，为了排水会挖一条排水沟。我经常会和哥哥们一起在这儿挖泥鳅。

有一次，突发奇想，决定一个人去挖泥鳅。带上脸盆，以前都是铁制脸盆，没有塑料制品。捞一把草扭成与水沟相同宽度，放在水沟的一头，沿着沟面往前推，把水挤在草的另一面，用手翻动泥土，泥鳅淡黄色的肚子就露在外面了，这个时候它一动不动，连它周边的泥土一起抓，然后让泥鳅自己跳到脸盆里。就这样，一直把草往前推，一小块一小块的往前挖泥土。一条水沟挖下来，就有一两斤的泥鳅了。

有一次，挖着挖着，出现了一个头很大的家伙，一下子就往泥土里面缩回去了，心里着实吓了一大跳，都能听到自己“怦怦怦”的心跳声。没有看清楚到底是什么，当时心里想，只有两种可能，一种可能是黄鳝，一种可能是水蛇。水蛇，怕！

我直起身，望了望四周，一个人影都没有。泥鳅还不够多，那就小心翼翼继续往前挖，没再看到大家伙，我知道一定在草的那边，它知道这边有动静就往前面去了吧。挖着挖着，马上就要到尽头了，心开始忐忑不安起来，因为如果是黄鳝，那就锦上添花了，心里还是想搞个明白，但就是不敢下手，是黄鳝我也不敢抓。可惜哥哥们不在，不然他们会辨别，如果是黄鳝就会说，这有什么好怕的，然后勇敢地一把抓住往脸盆里放。被保护的感觉很爽很满足。

想着这个时候来个大人该多好，我爬上田埂，等待着有人出现。惊喜就在这个时候，真的看到有个人背着锄头往我这边走，我兴奋地等他走近，是伯伯，我急切地告诉伯伯这个情况，他用锄头一下就把泥土翻了个底朝天，大家伙马上露出了淡黄色肚皮，老老实实，伯伯说是黄鳝，好大条，他一把拎着就扔到了我的脸盆里。

我小心翼翼的拿着脸盆往家走，脚上糊满了泥浆。回家拿上干净的新簸箕，把泥鳅倒到簸箕里，用火钳夹住让大黄鳝留在脸盆里，给它放点水，然后到河里清洗干净，顺便把自己也收拾干净。

起火，烧水，开了，让泥鳅一条一条争先恐后往锅里跳。放盐，倒一点点酱油，盖上锅盖，继续烧火，估摸着可以吃了，拿上一个大碗，揭锅，装碗，咽口水，拿上筷子，开吃。一会儿，就碗底朝天，砸吧嘴，人间美味呀。

锅里还很多，哥哥们陆续回家，像老虎下山一样消灭它们。必须提前提醒留一碗给父母，不然吃着吃着锅里就会没了。估摸着味道都还没好好品尝，就已经全部到肚子里了吧。

心里美滋滋！