营养食谱

蒸酿豆腐

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1、北豆腐一大块，中间挖空

2、鸡蛋打散加高汤拌匀，加一点盐备用

3、肉末，冬瓜末，香菇末，加盐，高汤拌匀放入豆腐中间

4、倒入拌好的鸡蛋液上锅蒸7-8分钟，撒上香葱末即可

鱼香海带丝

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1、里脊肉切丝，放盐，生粉，蛋清，黄酒腌制一会

2、海带，木耳，冬笋，胡萝卜切丝备用

海带丝，冬笋丝焯水（放一点醋）

3、淀粉，生抽，米醋，盐，糖调汁备用

肉丝入锅滑炒，出锅备用

4、锅内放油，爆香葱姜蒜，放一点豆瓣酱，放入所有的原料翻炒，最后放入调好的汁出锅

时蔬米饼

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1、在米饭中加入鸡蛋液拌匀

2、放入胡萝卜丁，芹菜丁，洋葱丁，加盐，味精拌匀

3、不粘锅放少许油，6成熟时，把拌好的米饭，用手团成饼入锅煎1-2分钟，翻面煎1-2分钟（小火）

4、出锅撒上黑芝麻即可

另：米饭里的蔬菜可以根据季节添加