美食日记|大杂烩

图文|武姿仙居

大杂烩并不好吃，NO NO NO ~大杂烩也能很美味。

猜猜我这里都有什么?

图片发自App

猪肉片，胡萝卜，娃娃菜。

放了哪些配料呢？

青椒，红辣椒，香菜，葱，大蒜生姜。

有哪些调料？

油，盐，老抽，耗油，料酒。

具体要怎么做？

起锅烧油，放大蒜生姜爆香，加肉片翻炒。倒入料酒，黄酒，盐，耗油适量。青椒红辣椒放进去快速翻炒。

出锅备用，留油在锅中先放胡萝卜炒，然后放娃娃菜的。等到胡萝卜和娃娃菜差不多了就可以把肉放进去一块儿炒了。

撒上葱花，香菜，出锅装盘。

图片发自App

看着是不是都要流口水了。