何为人间烟火

有一种烟火叫做煮饭。

早上起来，看看窗外的灯火，全身摇摆起来做饭了，加入少许家里带的白米，手指还残留着淡淡的米香。适当清水，混在锅里一起摇啊摇，大致需要一百下，让每一粒米得到解脱，看到水混浊了，即可倒掉水。重新反复冲洗三遍。加入过滤的蒸馏水，流过手指，冰凉的清新感，电饭煲的按钮按下去，听到电流传导的滴滴声，开始煮饭咯。

让人抒怀，坐在窗边，借着微弱的阳光，看点书。时间差不多了。家里种的青菜少许，感受那田间的味道，还有些许泥土呢，放入洗菜盆里面，在清水间荡漾的，洗去的田间风采，留下美丽的食材。油，自己买的花生炸出来的油，仍然有很浓的花生味，当下锅的那会，随着油烟机的指引网上 飘动，这个烟火让人流连。蒜三瓣下锅，蒜香渐浓，青菜下锅，噼里啪啦的声响，之后又带起阵阵彩香，飘荡在厨房的每个角落，又被油烟机给归集起来，当菜与锅之间的声响渐小，加盐，加香油，成盘，perfect。

接下来是煎蛋。选用老家豢养的老母鸡下的鸡蛋两个，些许自家花生炸的油，葱花三根。倒入花生油的时候，就将鸡蛋打了，一起加进去。火要适中，当蛋清基本成为蛋白质的时候，加入切好的葱花，还有少许的盐，翻转，翻转，翻转烟火，身在油烟间，差不多出锅。又是一种不一样的烟火。

稀饭也煮好了，盛饭，上桌。好好享受一场简单的早餐。