虽然是家庭主妇,我也要把生活过成一首诗

俗话说,人过三十不学艺,可如今已经过了三十的我才发现过去的日子真的是一味的荒废了,三十多岁是个尴尬的年龄,谈爱太晚,谈死又太早,其实我自己都没想到如今的我会如此喜爱厨房,虽然我没有精湛的厨艺,也没有精美的厨具,但是喜欢已经是不可阻挡了……

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现在的我更喜欢独处,独处的时光里不仅仅是与自己相处,更多的是花时间去寻找我喜欢的方子,爱吃的食物,并且用我自己的理解给它做出来供家人品尝,这样的生活状态让我很是开心

做全职妈妈已经有接近四年的时间了,曾一度我认为快失去了本我,不在意形象,不讲究生活,每天除了孩子就是孩子,然不知在什么时候突然间任督二脉被打通似的,所有的状态全部改变,改变到连Y先生都好奇,每一天都是安排的满满当当,送完孩子回到家收拾出一个舒适整洁的家,吃上一餐营养健康的午餐,餐后给自己制作一份甜品,再记下一切美好的语句,其实我也可以和生活温柔以待,


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可能这一切的改变都是来自于蔓越莓饼干,我的烘培之旅第一次就是蔓越莓饼干,让我有了成就感,才知道原来我也可以做好饼干,我也有一双巧手,自己做出来尽然还如此好吃

接下来和你分享如何做出好吃又简单的饼干,如果你是个吃货,那必须要尝试一下,会让你一发不可收拾

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配料:低筋面粉230克。 黄油150克(可以适当减少) 糖粉85克。 鸡蛋一个。 蔓越莓干70克

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具体做法一一蔓越莓干切成碎末状待用

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黄油软化,微波炉30秒即可

黄油软化后用加入糖粉用打蛋器打发至蓬松状就可以,然后加入鸡蛋液今天打发三分钟左右(此处步骤忘拍,按照我说的操作就可以)

搅拌均匀打发后筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态放入蔓越莓干

这时可以带上一次性手套把蔓越莓干拌均后和成面团

接下来开始整形,很多配方会说整形用模具,我一般图省事,直接用保鲜膜整形

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把面团揉成长条状放入保鲜膜包上,如图所示,拎起两边在桌面上大力摔打,四面都要摔打,就可以形成了,也可以搓成圆形,造型可以自由发挥,整形好放入冰箱冷冻一小时

一小时后拿出面团切成2厘米左右的薄片

烤箱175度预热五分钟,把切好的饼干整齐摆放烤盘上,每片饼干中间要留出空隙,在烤制过程中,饼干会变得膨大,防止粘连,入烤箱175度十分钟烤制,根据自家烤箱温度随时调整时间和温度,要随时注意观看,烤制表面金黄就可以,如果喜欢吃脆焦的,可以多烤五分钟左右

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烤好后放入烤网上晾凉后就可以吃了,

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是不是超级简单容易,如果你觉得还是不太明白随时私聊我,这款饼干特别适合家里的孩子吃,好吃健康又美味


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米糖说一一如果家里老人吃,不喜欢吃甜的,可以适当降低糖量,这个配方不仅仅加入蔓越莓,可以同时加入花生,芝麻,核桃,各种坚果,都是别有一番风味……当然,用自己做的饼干送礼也是绝好的

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