孕妇可以放心吃无糖食品吗？

随着孕妇对血糖和妊娠期糖尿病的关注越来越多，市面上的无糖食品成了她们的最爱。在她们的认识中，只要标有“无糖”的食品都可以放心大胆的吃，这些无糖食品真的不影响血糖吗？它们真的是安全的“避风港”吗？今天我就跟大家聊聊无糖食品。

无糖食品不等于不含糖

根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖食品”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克的甜味食品。

国际通用的概念是，无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它必须含有相应于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。

也就是说无糖食品要满足两个条件：

1. 食品中蔗糖和淀粉水解糖的含量要非常低；

2. 要用其他甜味剂代替产生甜味
   

需要说明的是，国家标准中的糖就是指国际概念中的蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖等能升高血糖的碳水化合物，只要这些含量低于0.5%，同时又有糖的替代物产生甜味，才算是无糖食品。

无糖食品也会影响血糖

根据无糖食品的定义，无糖食品是指在生产过程几乎没有添加蔗糖，而是用甜味剂代替蔗糖。

但是不添加蔗糖，不代表这些食品到体内不会转化为血糖，因为很多无糖食品本身是用淀粉来做的，比如无糖面包、无糖饼干。淀粉属于多糖，在体内更容易分解成葡萄糖，吸收进入血液，这样就会引起血糖快速升高。

孕妇要小心选择无糖食品

任何含碳水化合物多的食物都容易引起血糖升高，无糖食品也一样。孕妇能不能吃无糖食品关键要看食品本身含有多少碳水化合物。这个怎么判断呢？

我们可以从食品标签来判断，重点要看配料里面的成分。看看是否含有麦芽糊精、麦芽糖浆、淀粉糖浆、玉米糖浆等词，这些成分虽然不是蔗糖，但进入体内后也会转为为葡萄糖，对血糖一样有影响。这类不属于真正的“无糖”食品，应该避开这类食品。

如果配料成分有阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、糖醇、低聚糖等甜味剂，孕妇可以选择，因为这些甜味剂不会转化为葡萄糖，代谢也不需要胰岛素，不会有糖尿病的风险。

含有甜味剂安全吗？

上面提到的几种甜味剂都有人工合成的甜味剂，具有热量低、甜度高的特点，比蔗糖要甜十几倍甚至几百倍！无糖食品中只能少量添加，想要超标也很困难，只要是正规厂家生产的无糖食品，甜味剂的含量都是安全的。

这些甜味剂没有营养价值，在体内不分解不吸收，会随尿液排出来，所以对身体也没有害。

虽然甜味剂对血糖没有什么影响，但也不能提供营养，经常吃容易营养不良，必须控制摄入量。

总结

孕妇要选择配料中不含蔗糖、糊精、麦芽糖、淀粉糖浆、玉米糖浆等成分的无糖食品，这些才算是真正的无糖食品。另外很多无糖食品本身是含有大量淀粉的，吃多一样会影响血糖，特别是担心血糖高的孕妇不能任性吃，每天控制100克以内比较合适。

关于无糖食品就写这么多，我是刘诚，专注孕期健康。如果你希望怀孕轻轻松松，胎儿健健康康，孕期生活美满，但遇到问题总不知道怎么解决，可以私信我，一对一为您解答，还赠送价值199元的孕期资料。