莴苣公主

图片发自App

小的时候看童话故事，有一个是讲一个怀孕的女人突然特别想吃莴苣，就叫丈夫去给她找。她丈夫找了好久才在巫婆的院子里找到了，院子里没人，丈夫就进去偷了一点儿回去。这个孕妇吃了之后仿佛上瘾一般，经常要吃莴苣，丈夫没法就只能一次次地去巫婆的院子里偷。后来巫婆发现了非常生气，就对夫妻俩说，只要愿意把生下来的孩子给她，她不仅可以既往不咎，还可以让孕妇继续吃莴苣。孕妇立马就答应了。

当时我就很好奇，莴苣究竟是一种什么神奇的东西，有那么好吃吗，竟然能让一个母亲愿意为此放弃自己的孩子。然后到小学三四年级的时候，无意中从语文课上知道了莴苣就是莴笋的时候，我简直惊呆了。因为那时我最不喜欢吃莴笋了，总觉得是怪怪的还有一股苦涩的味道，而我妈又老逼着我吃，简直讨厌死了莴笋。

所以我在很长一段时间都无法理解，为什么那个孕妇宁愿不要自己的孩子也要吃莴笋。后来我甚至在想，是不是那个巫婆施了什么巫术，目的就是得到那个孩子。

很多年以后，我终于了解了莴苣的美味。烫火锅的时候一定要点莴笋条，烫一会儿拿起来是脆脆的口感，翠绿中带着莴苣特有的清香；烫久一点儿虽然不那么好看，但是软软的入味，入口即化嫩嫩的。至于莴笋叶则是鸡蛋挂面的好搭档啊！