北斗：
这个桑叶要入药，确实还是挺讲究的。
南斗：
闻着有一种固有的桑气，这才行。你今天想要它市场瞧瞧，那桑叶都绿的。你们也有的同学，将来你们到药店，说你拿桑叶我瞧瞧，我就瞧你商业什么样的。你瞧瞧，绿色。盏青梅绿的，抓在手里软的就跟就跟豆叶一样。你说那符合要求吗？
你得在这地方下功夫，怎么样是发展也好，创新也好，这很省事儿。你加强管理就行了。加强管理的人，就是养咱去到那去。我什么时间要，你的桑叶，我都包了。除去这时候不要，不够质量，我不要购置量了，我多给钱。
那就是把这个东西，就给正过来了。在桑树里边没有废物的，叫冬桑叶，还得要嫩桑枝，这桑枝必须得进那新的。春天出来了。这桑枝一看，就看出桑枝不是绿的。长出来那桑枝是。有点发黄。桑枝子要论方志，临床大夫都属于，嫩桑枝桂枝尖儿，它是算成通经络是的吗？桑叶和桑枝。按时间来讲，还有一个果实叫什么？
桑椹，这个季节正下来。过去已经过去点，桑椹正在端午节的时候。这得要黑商椹。上这。现在没有黑商桑吗？
没有了。很少。
我们这桑椹都是不是在成熟时候采的？桑椹得成熟，不成熟不甜，那桑椹不能打。
桑椹甭说打，到树上一晃悠就都下来。成熟的时候，但是不能捡起来。它上面就是糖。
一掉土地上，都给你沾上泥沙了，没办法，我不能把桑椹洗洗。所以桑椹都是栽下来了，或者是让他下了以后，看桑树底下搁上席子搁上布，都得这样。不能老的。
我现在我常到菜市场，有卖桑椹的，可是在市场卖的不是黑桑葚，有时候白桑椹，有的是青桑椹，没熟，就都摘来了。所以，这桑椹也得要讲质量讲什么？
感觉成熟的。讲究黑色的，讲究手摘的，不能落地的。这么讲究。说是我不是这个，我这就是桑椹，你不是就是青的或者就是白的，或者是不定怎么来的吧。反正就是不符合要求。除去这桑椹以外，这桑树还有一个地方入药，桑白皮，你用哪？
北斗：
看来这个和“桑”有关的，全身是宝，皆可入药啊。
南斗：
是吧，这一大桑树，桑根白皮，要从树根刨下来的皮。所以都是产寒区那小桑树。真正的大方树林你可不能剥。大桑树，把根刨了了，它就死了。可是那根皮刨出来以后，和你干皮不一样，那根皮不见阳光，那根皮能好得了吗？薄的，特别只枝上薄的很薄。根皮和你的干皮颜色不一样，根皮的外边的那层皮。它不是根吗？
外边的那层皮是黄棕色的，黄色的。你还要白皮，就告诉你，我要那桑树根皮的，把那外边红皮过去了，外边那双比外边那封皮。你回去要。所以桑树这根皮剥下来以后，才符合药用。桑树白皮嘛。
桑树白皮吗？桑椹这得要黑色成熟的。一个桑枝，得要春天得弄制。一个桑皮，一个桑白皮得要根皮。
这几部分用药是讲究了，疗效和不一样。刚才我讲桑叶治什么病呢？桑叶是散风。散风清热的。什么治疗风热感冒头疼风热的。
我们古代有名方叫桑菊饮吗？今天你买中成药里头，桑菊感冒片就这个。说完桑叶的疗效，跟桑枝不一样。桑枝，是散风通经了的。有的患者说说我胳膊疼，或者腿疼，特别是胳膊疼，桑叶，散叶通经络，这要是很好的。
另外，桑椹又跟这几个不一样了，疗效不一样。桑椹是滋补肝肾的，有润燥黑发作用。
北斗：
听你这样一说，那么，桑根白皮，它到底有什么作用呢？
南斗：
泻肺平喘。利尿，治疗什么？因为发热，引起咳嗽痰黄，喘促，另外这个药它有消肿作用，古代有五皮饮，三白皮。
所以这几种东西用的部位不同，产时不一样，质量有要求，疗效还不一样。你说一个桑树出这点东西，哪有值钱的东西都非常讲究。所以说中药讲究，不是近视牛黄讲真假，这也讲究。
所以，没有一个药，不讲质量不讲地道的。
北斗：
好的，讲完了产地问题，似乎还有一个产时的问题，比如不同时间，什么季节采摘出来的东西，效用还是不一样的。
南斗：
是的，一般来讲，根基跟茎类的东西，根茎不一样，都有不同要求。
你比如根吧，简单说胡萝卜，那是根。生姜根茎，是不是这意思？我那白薯叫块根，是不是这样的？这个一般的同学都知道，这时间要求很严格。大家知道麻黄草，大家都知道，我们中药是著名的一味药，是草药，麻黄草吗？
是味草药。发汗平喘利尿。这药。这个药主要是含生物碱，麻黄碱和伪麻黄碱。麻黄这产时很重要，你在春季它含量重点最低，必须得到八九月份，才达到高峰了。这个时候，你采麻黄还行，说我再往后冷了再采，反正这麻黄，也跟着长着，不成又低下去了。
所以说是在有效含量最高的时候采用，得要了解掌握，薄荷也如是。
北斗：
这个薄荷，有什么奥妙？
南斗：
薄荷大家都知道吧？
很多薄荷，都不是河边上长都种的，全国有几个大的薄荷产区，你比如是江苏太仓，浙江杭州，江西吉安。我们河北安国，这是产薄荷的地方。一年割两次，第一次。薄荷脑含量的多，主要都是我们其他有些化妆品用了，我们用的主要都是耳洞。
这个薄荷是这样，你过个什么时候采，说不投到耳朵？反正是一般的夏至节，我就很搁这头刀在长，在秋分节割二茬，就是寒食的食，你这时间你得掌握好。说下了三天雨，这叫阴雨连绵，说是阴天几天，刚开放这这天刚开始睛，你就采薄荷起，割薄荷去了，不行，含量差的太多了，你必须得在晴天，还在12点钟以后，再晒个，晒在时间比较长一些，薄荷爆油的含量差多少呢？
差70%。你说这时间多重要？
不是你想什么时候割，再什么时候割去，它还有时间限制。有的一些个东西，不是今年种了明年就出来。特别是树皮类的东西。木管叫树皮类药材，黄柏后破，注重秦皮，只有树皮类的东西，特别是三木药材。黄柏、读中和后部。卫生部咱们国家规定，20年以上才能采受。
栽培以后，现在最近这几年好一点了，头几年头几年，我们杜仲和后破得多薄了。不仅那样，还有很多的违品出现在里面。最近这几年，恐怕将来后破肚中，不但缓和，要烂事了。现在您那种太多了，贵州和湖南。
那一种就是集体来中，药用，用得了那么多吗？。
大家要知道，我们的药有的不是一天形成，也不是说是，你想哪时采哪时采，哪时想种哪时候种。
我发表过一篇论地道药材，我说你到处种药，你合着，种出来就是药，那可不行。你这原产地在哪儿？
植物类药材，它的来源，来源产地，它和土壤气候阳光水分栽培技术，生长年限产地加工，都要牵扯一些个质量问题。
最近这几年没有了。头几年那黄芪，至少在山西和内蒙中的时候至少长六年。黄芪应该是大拇指这么粗，它比笔管还细。它往下压，它一涨到一尺，30公分就行了。再不能长了，底下出枝根了。我们的黄芪，不是太细了吗？整的卖不出，就切成片。
您不是给他使化肥，给他让他催涨，涨起来就行。质量不行，就拿这知母子，北京地区就涨。母子北京地区的质量还不错，母子有特点，不长高山阴坡，就长得矮山阳坡，阳坡还得涨土地薄的地方没有力量地方，专门在那石头缝里头长。穿山龙它长不起来。
这周围那几个县现在都种着给他生产的条件了。这知母多大长呢？比大拇指还大。可是知母里头含的质量很低。回我到那去，我说你这知母行吗？我没见过你这么大的母子，他说这知母出口多少，日本人专门要，我说你这位日本人中的，为中国人种的，你还得先得满足中国人需要吧？
你不讲质量不行，现在有些个引种，出现了很大的问题。这个东西多了，有的一些个内容，我和同学们说，那些个这个牵扯着内行的东西太多，没有多大的意思了。
好像也听不惯，听不信。我给大家再讲个人参，说你们中药不是讲人参，讲人参补气的，是不是？补气药第一味。说您那人参不是有种有野生的，野生的太少了，是。好的野生人参。无价之宝。无价之宝，有的一斤就是200万。
北斗：
它为什么叫无价值？您野生的和这种的一样不一样？
南斗：
种是一样。都是这种生长年限不一样，它生长环境不一样，它不在这人参大小。没那么大人参，野生的人参，它生长的地方，反而没有他的选择。
我找个土松的地方，好长的地方，谁知道你这种籽瓜到哪去？
野生的人参种子不是人种的。在长白山长着怎么来的？据说是，可能是鸟的排泄物，可能是通过风通过雨水冲过去的。它不是这样？一片，现在更少。找不到生长的地方，你比如他生长这个地方很坚硬，石头缝里，他也得要拼命的活着。是不是？
还得要挣扎活着，他这活着就得要需要养分，它这养分哪来？就靠的这十字缝里头。支根都扎不上去。管理大区跟上边他不能再涨。涨不想去了。一个分有几段，上一段。这叫地上镜。我们那行管叫卢。这个东西得强调长，你别桥底下这主根扎不下去，这长里怎么瞧着长呢？一年出了一个芦管，一年处理芦管，底下都让土埋上了，上面还往上长了。
长成这么长，底现在时间太长了，芦管都脱掉了，上边有那些芦管，他不能再完善，党都都长在一起了，好一个楼玩多少年了，一年一个。不管叫堆花芦。堆花芦这点地方，又出了一个跟，这跟叫不定根。就是为了吸收养分。不定跟着不定跟，它还涨成一个枣核型的那么一段。
至少是能够看出几十个来。可是底下这主根涨不下去了，就长石头放着。我们管她叫玲玲。什么零就体育，它这个圆如底下正跟主根上涨的这点地方，有明显的横纹，可是查到地理的干净的土地里头，跟很长，他这细根要比这主根多到10到20倍。
您这主根就这么点，这须根这么长，所以说在这须根上边还不同。我们种的人参，须根多，它上面有很多的小瘤状突起。