2023年中国连锁麻辣烫市场发展趋势分析:连锁麻辣烫行业规模将持续增长[图]

连锁麻辣烫即以连锁模式经营的麻辣烫。麻辣烫源自巴蜀地区,后经过市场从业者的改良推广,已经成为一种表现形式丰富多样的中式快餐。可根据连锁麻辣烫门店连锁模式的不同,将连锁麻辣烫门店分为直营连锁麻辣烫和加盟连锁麻辣烫。

连锁麻辣烫行业分类

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资料来源:共研产业咨询(共研网)

连锁麻辣烫行业迄今为止主要经历三个发展阶段:1987-2006年的萌芽期,中国餐饮行业逐渐了解连锁餐饮模式,并开始采用连锁模式扩张门店数量。2007-2012年的启动期,杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫相继成立总公司,开启麻辣烫连锁经营。2013-2023年的高速发展期,连锁麻辣烫门店数量快速增加,各类新式麻辣烫品牌相继创立,叠加餐饮外卖业务的成熟,预计连锁麻辣烫行业规模仍将持续高速发展。

连锁麻辣烫发展历程

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资料来源:共研产业咨询(共研网)

《 2023-2029年中国连锁麻辣烫行业调查与发展前景预测报告》中显示:随着餐饮外卖平台渗透率的不断提高,选择外卖服务的麻辣烫消费者规模将不断增长,带动连锁麻辣烫行业市场规模。2018-2022年中国连锁麻辣烫行业规模呈波动上升趋势,由2018年的251.4亿元增长至2022年的307.3亿元,年复合增长率为5.2%。预计2023-2027年中国连锁麻辣烫行业规模将持续增长,2027年市场规模将达到598.8亿元,年复合增长率为15%。

2018-2027年中国连锁麻辣烫行业规模预测及增速

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