三行武夷山-桐木关

因为赵昂老师的私房课，我第三次来到了武夷山。与往年不同的是，今年多了可自由安排的时间，多停留几日，放慢脚步，感受武夷山世界文化和自然遗产的魅力。

一、世界自然遗产

桐木关是福建与江西交界的关口，是武夷山八大雄关之一，拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”等美誉。每年都有世界各地的生物学者来这里考察物种。这里还是世界红茶的发源地，正山小种的产地。

今年武夷山赶上了60年一遇的大旱，却在我们到达的那天下起了雨，又在我们出发的那天早上停了。天气预报，那天中午才会下雨。老天给了我们半天的时间进山。

山路弯弯曲曲，新修铺好的沥青，给人一种沉稳的安全感。车子在山谷中穿行，雨后的桐木关，空气中弥漫着树叶的清新和花香。河谷的河流，有的河段因干旱而断流了，干涸的河床上，大大小小的鹅卵石静静地依偎着，仿佛时光也停滞了。我们中途停下来，在群山的环抱中享受大自然的馈赠。这个河段，巨石横亘，河水被分割成了一个个翡翠般的水池。据说，这里的水质可以直接饮用。我掬了一捧浅尝了一下，甘冽清甜。

车子在弯弯曲曲的山路上蜿蜒而上，慢慢爬坡，终于到达了桐木关关隘。山上大雾迷漫，与山下的鸟语花香仿佛是两个世界。雾被冷风吹得四处飘散，找不到落脚点。这里是福建和江西的交界，跨过关隘的门楼，就是江西了。山峦层层叠叠，在迷雾中若隐若现。

二、世界文化遗产

桐木关是世界红茶的发源地。这里的正山小种，是红茶的代表，传统的制作，是用松树熏制而成，带着一股烟火气。过去出口英国，量之大，以致于英国的贸易出现了失衡，发动了鸦片战争。

青楼，便是熏制正山小种的地方。青楼是木制结构，上下分为三层。底层是水泥地，砌了烧松木的池，镂空的水泥板，让烟雾带着温度上升到二楼和三楼。二楼和三楼都是全木结构，采摘下来的茶叶，平铺在竹席上熏制，称为“萎凋。”这个传统工艺，近几年已不再使用。一是温度不好控制，二是喜欢烟熏味红茶的人已不是太多。

以下是人去楼空的青楼。

以下制作场景是朋友2013年拍的。

三、青楼手艺人

在一楼，我们遇到了一位竹编手艺人，脚边摆着一个个蒸饭的竹筒，沉甸甸的，很有质感。他一边吃饭一边告诉我们，刚刚结束直播。他旁边的一辆小三轮上，摆了一些大大小小的竹编的篮子。朋友很快认出了他，2013年，也是在这个地方遇到他，做着同样的手艺。不同的是，当年是单枪匹马，现在已经有了自己的小团队，还做起了直播，生意不错。足不出户，还能靠着自己的手艺，在大山里与外面的世界连接。我们不禁为他的与时俱进点赞。

武夷山是个神奇的地方，一山一水，一砖一木，都蕴含着深厚的文化，需要慢慢地了解、欣赏和品味。期待明年再见。