泡茶

之前听说了一位泡茶高手,据说什么茶都能泡好!我想他肯定是转了500世!茶把他留下了!

其实泡茶也挺简单的!

泡茶的人无非要知道各种茶类,了解各茶的历史演化和各时代的需求!了解各茶类品的採、制、存的知识!能判断各类品茶的色、香、味、韵的阶段标准。然后再清楚不同茶器的物理特性!不同器物的温控和物质释放变化!能掌握全国各地各种水的甜、滑、细等口感标准,和矿物质的多寡,水的ph值多少!然后就可以泡茶了!就算品茶前试的这杯水也是煮得恰到好处,不老不粗,有气有韵,!泡什么茶,用什么水,使什么器!你的客者是什么体质,脸色如何。你自己是否炼精、气足、神清。所处的环境是一种什么状态。这样是一个综合结果!那是一种绝对掌控!你要让这道手中的茶,达到一个怎样的层次及结果,让你的客者能体会一种怎样的感知与感受都要了然于心!不同的心情不同的茶,得不同的器,不同的技法!就是让喝这口茶的人得到自然给予的一份认知和感悟!

闻香入沁、品味入境、识随韵引!

其实泡好茶挺简单的!反正我不会!就是想学一下!

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