我的厨房日志（11）

文/唐老鸭

              暖心的猴头菇汤

昨天下午，休息中的姐姐过来我家里玩，提了满满一袋家乡特产。有腐竹，有红薯粉，有瓶装老干妈，还有一袋金黄色的猴头菇！

第一次见到这么可爱的食物！心里莫名地高兴，西游记里可爱，幽默，风趣，搞怪的孙大圣，怎么跑到我现实生活中来了？

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看着这么可爱的毛茸茸的食物，我不知道怎么下手，也不知道该清蒸？红烧？还是拿来煲汤？

今天做饭前，我赶紧去找我的度娘老师，现学现卖啊。

猴头菇是中国四大名菜之一（猴头菇，熊掌，燕窝和鱼翅）。山珍猴头，海味鱼翅。原来它在3000前的商代，就已经是“宫廷和王府”的贡菜了。

猴头菇又叫猴头菌，因为它的外形长得像猴子的头，所以叫猴头菇。它既是食材也是药材，是人们用来养生的，希望返老还童的食补补品。

它有以下一些对人体有益健康的好处：

1:抗肿瘤

2:抗溃疡

3:降血糖

4:降血脂

5:延缓衰老

6:保健大脑

7:健胃消食

8:提高免疫力

功效：健胃，补虚，抗癌，益肾精

原来姐姐送我的东西这么珍贵，这份情这么重，这份疼爱好暖心。（这一二年里自己的亲生兄妹，都给了我“本是同根生，相煎何太急”的苦痛）。这萍水相逢的姐姐一家却待我如亲生，在我最无助最狼狈的时候，把我从苦难中拉出来了。

刚好清明小长假，在外求学的女儿也回来了，我今天早上早早地去了市场，买好排骨，煲猴头菇排骨汤给她喝。这汤里有我的深情也有姐姐疼爱之情。

姐姐自己只有一个儿子，现在是在读医科博士生。她们都把我的女儿当自己的女儿相待，有好吃的总会留一份，逢年过节去她家，总有她的一碗“专属爱心菜”。

我把干猴头菇泡水发好，洗了好几遍才洗干净，排骨煮掉血水，放点红枣和枸杞，把它们放在一起煲，大火煲开后，再慢火慢慢煲。

煲开了排骨汤，香气扑鼻，香香的猴头菇的特有香气，在我的档口里弥散开来，在门外就能闻到诱人的味道！

我用小火熬了差不多三个小时，到12点才煲好，一打开锅盖，香气四溢的金黄色靓汤就煲好了。

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排骨的肉香，猴头菇的特有香气，还有红枣枸杞的甜味，它们几种味道揉合在一起，闻一闻，心已醉。

女儿下来吃饭时，看到那碗馋人的汤水，直呼：美味！美味！妈妈我爱你！谢谢你！

我赶紧告诉她，这猴头菇不是我买的，是你阿姨送给你吃的，希望你好好读书，将来毕业了有能力找个好工作。

女儿很感激地点点头，说尽自己最大的努力去争取。

儿行千里母担忧！面对求学回来的女儿，总会变着花样做点好吃的犒劳犒劳她，尽量满足她的需求，恨不得把心掏出来吃她吃了。可怜天下父母心！

养儿才知父母恩啊！我现在才深深体会到了做父母的良苦用心，我今天这么掏心掏肺地疼爱女儿，我的老妈当年也是我这模样呀！

陪伴是最长情的告白！我陪伴了孩子们，尽了一份做父母的责任，却缺席了父母逐渐老去的陪伴，留给他们的是年头到年尾的无尽思念……

我是妈妈放飞的风筝，妈妈的爱就是那条长长的风筝线，不管我在哪里，我始终在她的手心。

我是风筝，我也是放风筝的妈妈，儿女情长里我拽着那条长长的风筝线。

女儿下午4:30已坐车回学校了，我的思念又随着她的脚步在飘飞，来去匆匆的短短两天里，谢谢女儿的陪伴！

无戒90天挑战营Day27，勤奋如你，善良如你的我在坚持着，希望走过路过的朋友们多多支持！感谢！