#2019还乡手记#玻璃瓶里承载的是记忆，那易拉罐呢？ 重庆大学新闻学院

        写这篇文章的由头，是因为坐在这里的那一丝迷茫。长久以来，我们对故乡和童年的回忆，往往是依托一些记忆中的事物来承载我们对故乡的思念和对童年的留恋。那些东西是埋藏在中国人骨子里的，思想里的，根深蒂固而不可磨灭的。如果真的要用词汇语句来形容这种难以说明的情感，那只能说是我们的理想乡，精神家园，又或者梦中桃花源。总之，这些东西都有那些可爱的象征意义，让我们再成为他乡异客的时候，保有着甜蜜的回忆与前进的动力，甚至有的时候用一个俗不可耐的词汇来解释，叫作“回乡的诱惑”。

        即将返回异地学校的前几天，行走在家乡的路上，心中难免有些不可描述的感慨。也不知道为什么，这种东西越是浓郁就越不想说，越不想说反而越浓郁。这样情况下的我们总要做一些事情来排遣自己心中的气郁。像刚才说的那样，我们就会去寻找一些可以寄托自己情感的事物，来得以心灵的慰藉。于是乎，我就找到了一家泡馍馆，这样一种家乡独有的特色食物，想把这种滋味一起带到他乡帮助自己度过外游的时光。就像《舌尖上的中国》里面说的那样，食物的滋味，永远是在外旅途的游人最好的家乡回忆。但是，这次记忆光盘的复录，并没有想象中来的那样完美。

图片发自App

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        说实话，并不是主菜泡馍的味道不好，又或者有什么缺斤少俩等杂七杂八的毛病。相反，这家泡馍馆的泡馍和小炒的味道都相当正宗，颜色和香味皆是上乘之选，的确让人回味甚久。那为什么又说不完美呢？就是因为那瓶放在桌子上的饮料——“冰峰”。说起冰峰，或许很多外地人都相当陌生，的确，这是一个独特存在于陕西的汽水品牌，而它主打的产品就是数十年而不变的橘子味汽水。

        其实听到这里，大部分人都会变得不屑一顾，尤其是很多外乡人，心里想着：要喝橘子味汽水，芬达和美年达，哪个不比你这个地方小品牌好喝？

        是的，可能真的是这样的。但那又怎么样？就像“北冰洋”汽水品牌在京津冀老百姓眼里一样，冰峰在西安人心中地位，决不亚于可口可乐或者百事可乐那样的大品牌。这不仅仅是简单的地方归属感，更多的是对家乡的憧憬和童年的追溯。虽然，在百度百科的词条下，冰峰汽水仅仅有那么三行文字，根本无法和那样的大品牌相提并论，但是背后的却是家乡人的情系心联。

——冰峰汽水是西安当地一知名品牌的碳酸饮料，冰峰汽水诞生于1953年，年销量高达5000万瓶，占据本地市场同类产品70%以上的市场份额

        那这样一个汽水是怎么勾起我的思绪呢？因为包装。从前我们小的时候，这么多年来所有冰峰的包装都是玻璃瓶的，叮叮的响声配着长长的吸管才是那样的味道。可现在，易拉罐？！？！

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      倒不是说，易拉罐不好，只是当真拿着易拉罐去喝这种记忆犹新的汽水，总有一种熟悉的陌生感。刚才百度百科提到的那样——冰峰汽水品牌时至今日创建56年，年销量高达5000万瓶，占据本地市场同类70%以上的市场份额。所以，作为一个不满足现状而且积极向上发展的地方品牌，改换不好长途运输的玻璃瓶，变成贴合现代化潮流的易拉罐，这样的行为无可厚非，甚至感到对本地品牌的骄傲。但是，说是这么说，心中的失落，却是实实在在的，可能是记忆的模糊，长大的挣扎，偶尔可能都寄托在那之前还没有变装的玻璃瓶冰峰上。

        酸甜的滋味，是童年的味道。冰峰作为西安饮料的“原住民”，无人不知，无人不晓，西安人没有没喝过冰峰的。而冰峰有一句广告语：从小就喝它。这句话说的就是整整那几代人的童年家乡记忆，甚至包括现在都可以适用，这是在西安人心中饮料汽水无人能憾的霸主地位。

        在我的记忆中，冰峰汽水永远是供不应求的。20多年了，夏天有，冬天也有，西安人不论男女老幼，都爱喝冰峰，这是一个地区，一群人，一个时代的记忆。走在西安街头，无论是中午肉夹馍凉皮配冰峰组成的三秦套餐，还是晚上烧烤加冰峰的绝配，甚至早上的胡辣汤摊上都有冰峰出售。大街小巷，饭店宾馆，冰峰都是列席常客。

        终于，在我今年寒假回家到时候，冰峰也抛弃了传统的玻璃罐，走向了易拉罐。这种趋势不是以前没有的。相反，很久以前冰峰就开始推广以易拉罐装为代表的特色饮料——诸如传统的橘子味碳酸汽水以及西安传统饮料酸梅汤。但是这次不太一样，以前虽说推广，但没有像现在这样普及到路边传统经典的泡馍馆里——一般情况下这样的店里最是很难容忍进入一些新事物的，比如用罐装替换瓶装的冰峰。而这也是让我感到恐惧的，无疑说明玻璃瓶装的时代可能接近终结了，伴随的是一代又一代人失去的美好童年和改换寄托意项的思乡愁绪。这是必然的，但往往这种必然都是让人唏嘘不已的。

        如果说玻璃瓶里承载的是记忆，那易拉罐呢？就像为了抵御冬季雾霾的情况下，禁止在过年期间燃放烟花爆竹，让这个猪年显得年味淡淡，只剩下了新年钟声敲响以后春节联欢晚会播放的《难忘今宵》。虽然易拉罐里的冰峰味道依旧，依旧是那个童年埋藏下的甜蜜味道，但是只有配上那个冰山标志的玻璃瓶，才是所谓的“原装梦想”。

      被替代的，不知道是什么，就像我们也还不清楚我们正在失去什么。可能我们事后才回幡然醒悟，也可能我们一辈子都想不起剩下那些我们失去的东西。而我希望，如果可能，玻璃瓶的装冰峰永远可以留存在我们的记忆里。