忆茶事 (喝老茶，学历史)

              接续

                         

        关于回答云南沱茶的几个问题：

 

  1.云南普洱沱茶最早那个茶厂生产？

 

  据我所知云南最早生产普洱沱茶，为今下关茶厂(前身为新康藏茶厂，厂址设在下关，今大理市)，由于该厂在1938年选址时就考虑到交通问题，故将该厂没立于滇西交通耍道，西北进藏，北进四川，东，南于昆明，缅甸相通。

    川，渝地区是下关沱茶的重点销区，深受当地群众的喜爱。在计划经济年代，四川拉茶汽车在该厂排长队，等待几日才能装茶的情景。

    在计划经济中期，重庆茶叶公司和下关茶厂联手在重庆渝中区成立“渝中茶厂”生产沱茶，但销费者不认可，后被迫取消。

    2.为什么叫“销法沱”？

    “销法沱”顾名思义，出口到法国的普洱沱茶，后人们为记述方便，简称“销法沱”。

    销法沱全部为普洱熟茶压制，分别为100g/合，250g/合。

    出口唛码为7663(100g1/5)，7663(250g1/2)，80年代均为夹板箱，每箱160合，16Kg，净重。“销法沱”，曾风迷法国和西欧各国，深受欧洲人的喜爱。

  3.凤凰沱茶和下关沱茶有什么关系？

  凤凰沱茶今市场上有“土林牌”，“古德牌”，“金凤凰牌”三个牌子在市场上均有名气。上述三个牌子沱茶的茶厂地址均在大理市南涧县。

  原“土林牌”凤凰沱茶的创世人，原下关茶厂付厂长林兴云，八十年代，林兴云离开下关茶厂来到，〈当时)大理洲南涧县在(原下关茶厂南涧转运仓库)所在地创办茶厂，其注册商标为“土林牌”，其意为“土”为彝族，“林”为其性。

  “古德牌”，“金凤凰牌”都为其后成立的茶厂了。

  4.“班禅沱”的由来？

  1980年10月20日，全国人大常委会付委员长班禅额尔德尼，确吉坚赞视察下关茶厂后，专门为藏区生产的沱茶〈生)，后人名为“班禅沱”茶，主要为250g/个。

  5.临沧茶厂沱茶呢？

  关于临沧茶厂生产沱茶一事，我曾在2019年4月22日，一文中已记叙，今不再细叙了。

 

  6.金弹子的由来？

  早期在七，八十年代，下关茶厂曾生产3一5克的小沱茶，由纸合包装，名为“五朵金花”。田因市场问题曾间隔了一段时间不生产。后昆明茶厂员工xxx，x×x等在昆明西埧继续生产，并同时改进了生产设备等。故至今下关地区，昆明地区分别生产的小沱茶，从外形上是有区别的，业内人士都清楚。

  7.市场上很多茶厂都生产沱茶如何区别？

  确实后期很多茶厂都生产普洱沱茶〈熟，生)，犬概时间九十年代中，后期，期中如：大益，中茶等都生产沱茶〈生，熟〉。

  8.普洱茶砖，饼，沱什么时间开始印有时间？

    总体而言，在2006年，国家对生产日期没有硬性要求。一线品牌在2006年上半年开始印刷日期。其它厂家大体在2006年下半年，甚至2007年开始正式印刷生产日期。

                              待续。