VOL.22 一次失败的料理体验

摄：Sunny

       不知道有多少人和我一样，最近这段宅着宅着的时间就特别喜欢看各种美食料理视频，然后“被迫”激发了自己的下厨乐趣和料理鸡血，整日在家研究各种稀奇古怪的美食料理，像我呢最近就特别热衷于在B站看各种美食UP主的料理视频，看得那叫一个斗志昂扬、鸡血沸腾、欲罢不能。

       老实说，得益于我有一个非常会做菜的厨师老爹，所以很多人想当然地觉得我自然会遗传到他老人家的厨艺天赋，然而事实是我出生至今真正亲自下厨的次数屈指可数，除了高中时期一次心血来潮，然后失败地将饭做成水泡饭以外，真正算得上做成成功的料理就是大学毕业后一腔孤勇奔赴杭州一个人生活的那半年时间，所谓成功的料理也就是学会了用电磁炉煮面= =

       我一贯是爱好吃面食的人，不太喜米饭，而且固来觉得做饭这件事挺麻烦，还要炒菜什么的，但是煮面就不一样了，经济实惠又管饱，啥东西都可以放在面里，简单到葱油面复杂到什锦面，所以独自一人杭州奋斗的那半年时间里，我一度从早饭到晚饭乃至夜宵都是面，也因此我对煮面这件事有莫名的自信和执著。

       前几天关注了一个美食博主，看她分享了一个做法非常简单，材料也非常简单的茄汁酸汤面，我看得心动不已，加之她所谓的自创独门调料家里也都有，我便信心大增，兴致勃勃，特别想要一展身手，试验一下这款茄汁酸汤面。

       家里的厨房一向是老爹的地盘，我按照视频仔细写了笔记，还提前两天就和老爹打好了商量，让老爹务必允许我一个人施展厨艺，老爹答应地挺爽快，声称绝对不会干涉我，绝对给我绝对的自由，他全程只会从旁督导，全力配合我。

       如此甚好，我都想象好了我亲自下厨的画面，我固来是喜欢将所有材料调料都提前准备好然后开始动手的，因此这天下了班洗干净手迈入厨房的时候我都鸡血沸腾地打算先试验一下视频里的番茄剥皮法，结果发现老爹居然已经很“贴心”地帮我把番茄平菇等材料都提前切好了= =

       好吧，这第一步和我想得不太一样，而且老爹你切就切吧你怎么还切这么大啊！何况皮都没剥！

       罢了罢了，父爱如山，父爱如山，这都是老爹爱我的表现！老爹一定也是对我的厨艺不抱什么信心所以才想帮我省时省力，于是我调整好节奏，左手拿着笔记，右手拿着铲子，按照步骤在锅里倒上橄榄油，旁边的老爹又开始忍不住地上手热锅被我全力制止，待我将番茄平菇等材料下锅翻炒，然后应该要准备试验UP主的那个自创独门调料了，笔记上记着生抽一勺老抽半勺番茄酱一勺蚝油，于是我一边翻炒一边在喊老爹帮我将需要的调料拿出来，结果我喊一个老爹拒绝一个，除了倒了一勺生抽外，要老抽没有，要蚝油也没有，明明家里就有啊><等到我喊番茄酱老爹也说没有的时候，我终于忍无可忍丢掉铲子冲出去客厅拿了番茄酱，就在我离开油锅的那一刻，伺机在侧的老爹显然也已经耐心耗尽，迫不及待地顶替了我的位置，然后在我抗议的尖叫中完全无视我的笔记和步骤，依照他的节奏就不由分说开始煮面了……

       我努力想抢回油锅的主动权奈何老爹过于霸道，我所能做的唯一补救就是按照笔记上说的那样最后又强行加了一勺老干妈……

       其实老实说，最后的成果还是不错的，除了对调料的量有点把握不准导致最后的味道略咸无法像视频里说的那样将汤喝得一滴不剩外，颜色和视频里的几乎一模一样，尽管如此，依旧让我扼腕，因为这个过程和我想得根本不一样嘛！！！

       以上，就是父爱如山下的我的一次失败的料理体验，但是我不会放弃，相信我的诚意和执著势必有一天会打动老爹，让他全然放心地将厨房交给我。

       这篇文章是我的一篇寻常周记，嘛，生活的小乐趣有时候也仅仅是在柴米油盐酱醋茶之间，生活既有诗和远方也该有俗世的烟火气，料理，治愈的是胃，也是心，吃的是味道，也是情，愿你我都能好好吃饭，无论是阖家团圆还是孤家寡人❤