辅食日记-紫薯奶酪球

没有零食的童年是不完美的,注意零食成分和控制每次吃的分量就好。

菜名:紫薯奶酪球

月龄:10m+

食材:紫薯80g、奶酪20g或芝士2片、淀粉30g、鸡蛋1个

辅料:配方奶适量

工具:烤箱、蒸锅

制作过程:

1.食材准备

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2.紫薯洗净去皮切块蒸熟备用;

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3. 蒸好紫薯研磨成泥;

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4.紫薯泥会有点干,可以加入适量配方奶,然后加入淀粉拌匀;

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5.蛋清蛋黄分离,将蛋黄调匀,奶酪切成小丁,然后加入蛋黄中拌匀;

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6.将蛋黄奶酪丁加入紫薯中调匀,用手捏成面团;(此时可以预热烤箱180度)并将面团分成6g左右的小球,然后放入铺好硅油纸的烤盘中;

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7. 将烤盘放入烤箱中层,烤15-20分钟即可。

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