剥石榴

得一闲暇,戴上医用橡胶手套,坐在小凳上,面前放上一盘子,旁边放一簸箕,拿起一枚友人自家院子种的石榴,先用小刀将顶部的尖剜掉,然后从上到下依次划上五六道,接着双手使力,力道要把握好,太小掰不开,太大会将石榴的皮和籽挤破,溅得到处都是。所以我每次都是逐渐加大力度,用最恰当的力将石榴一掰为二,将石榴籽的破损率降到最低。

掰开后,亮晶晶红艳艳的石榴籽出现在我的面前,一堆一堆地挤在一起,中间有嫩嫩的膜隔着,这时考验手工能力的时候到了。轻轻地将石榴籽一粒粒剥下来放在盘中,皮和膜顺手扔在旁边的簸箕里。这个动作一定要轻柔,否则汁水四溅,不仅污了自己的衣衫,也暴殄天物,让美味白白浪费掉。

一边用心剥着,一遍在想,要想吃石榴,还真不容易,必须有大把的时间。把时间浪费在吃上划算吗?想想《舌尖上的中国》,为了吃,我们也是煞费了苦心啊!吃是生存的必须,生存不仅仅为了吃,到吃是人活着的主要内容之一。它占的份额多少,全看个人喜好了。

圆溜溜的、粉中带红的石榴挂在枝头挺诱人的。许地山在《落花生》一文中将花生和石榴、苹果和桃子做比较,说它们把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头,使人一见就生爱慕之心,不像花生埋矮矮地长在地上,必须挖出来才看到果实。现在的社会,酒香也怕巷子深,个人也是如此,外表需要注意,才华也需展现,没事各种平台也得晒晒自己的成果,否则永远默默无闻。不懂得宣传自己的人机会很少。千里马需要伯乐,伯乐通过什么途径来相马呢?

儿子说有些水果生来就是方便让人吃的,比如桃子、苹果、橘子和猕猴桃前两个洗洗就能吃,后两个去皮很简单。那石榴就属于不方便让人吃的,不仅皮难剥,籽上带了瓤更是涩的不行。可是人还是要吃,人就属于为了满足口腹之欲不怕麻烦的人。比如吃、田螺、鸡爪……

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