豆腐宴

      豆腐,是家常菜里最受欢迎的食材之一,经过加工它能变化成很多美味的菜肴。 家里所有人都喜欢吃豆腐,外公喜欢吃煎豆腐,妈妈喜欢吃水豆腐,姨妈喜欢吃臭豆腐,而我最喜欢吃烤豆腐!

      今天,妈妈说要去呈贡七步场村吃豆腐宴,引起我肚子里的馋虫一片骚动,它们比平时蠕动得更厉害,不仅在肚子里咕咕叫,而且让我直流口水。我迫不及待地想尝到豆腐宴的味道。

      我们来到村里,道路干净,两旁淡紫色扶桑花开得素雅清新,顺着导航仪的指引,《晋家豆腐坊》小院到了!

      我们走进这小有名气的农家小院,包房已满,院子里的桌子也几乎坐满了客人。我们在一个瓜藤架子下落座。这里不喝茶,每个桌子上都有一个大保温水瓶,那是豆浆!我们边喝豆浆边等着上菜。香甜浓郁的豆浆从咽喉滑下,馋虫们安静了很多。

不一会儿,第一道菜来了:煎臭豆腐!


金黄酥脆的外皮上油星子还在滋滋作响,我舔了舔嘴皮,咽了一下口水,马上就把筷子伸到一块豆腐的腰间,夹起就往嘴里送!哎呦喂,烫死我了!我的牙齿被烫得不敢嚼了,嘴巴张大哈一口气,舌头忍不住了告诉上颚赶快把这团烫嘴的玩意儿送到肚子里!我下意识地咽下了这块看上去很香却没有吃味道的煎豆腐。全家人看到我这囧像,都笑了,外公不紧不慢地说:“这是现场版的心急吃不了热豆腐!”

吃了“猪八戒吃人参果”这样的亏,我告诫自己,要放慢速度,慢慢品尝。

      接下来我们看到了服务员现点豆花:她往一锅豆浆里倒了一些透明的液体,轻轻搅匀后,盖上盖子嘱咐我们不要动它,8分钟后,豆浆凝固成果冻一般的状态。她简直就是生活中的魔术师!我喜欢吃水豆腐,放上她家特制的香辣佐料,咸鲜麻辣,爽滑可口,家里人都赞不绝口!




      晋家豆腐宴有很多特色菜,什么过桥豆腐、茼蒿菜炒臭豆腐、豆腐圆子……卤鸡、凉卷粉、菠萝炒苦瓜……几十种菜品。我们只吃了其中几个菜,肚子都撑得鼓起来了,没吃过的菜下次再来吃吧!

图片发自App

      我带着安静的馋虫们满意地离开了七步场村。

你可能感兴趣的:(豆腐宴)