醋泡姜

冬吃萝卜夏吃姜，如今是在夏天，当然少不了要吃生姜，而生姜怎样吃更好呢？做姜糖亦或是醋泡姜都是不错的选择。

本人作为一个资深减肥者，当然首选醋泡姜。特别的爽口开胃，又不必担心长肉。别人都是早上吃2片，健脾养胃，我不是，我把它当菜吃。停不下来那种，所以必须选醋泡姜。

看看这效果减肥防脱发，爱了！

趁着嫩姜便宜，从网上买来五斤生姜，这次的生姜真是不错，个头特别大，而且整齐。关键是便宜，五斤不到14块。

我的大手被衬托成了纤纤玉手

第一件事就是清洗，由于姜彼此相连，清洗的时候必须掰开，用刷子刷净表面的泥土，晾干水分。

第二步：生姜切片，个人感觉没必要太薄，吃起来没口感，切片后用盐杀一下，即可去掉多余水分，也可减少辣味。

第三步：无油无水的容器，先用高度白酒消毒，倒一点白酒转一下就好。

第四步：装入姜片，倒入白醋，可加适量糖调味。

第五步：装入冰箱冷藏。这种厚度，嘴急的话有两小时就可以吃了。

夏吃姜正当时，大家不妨做一点尝尝。