韭盒

        儿子说想吃韭盒。

        早上买来的新鲜韭菜，择洗干净，放到篮子里控干水分，细细地切成小丁。豆腐、豆芽、瘦肉、粉条，都细细地切成小块，加盐、花椒粉、耗油、生抽，搅拌均匀。热水和面，起锅烧油……将一个个饺子形的韭盒放入热油中，高温的刺激，让面皮和馅料都有不一样的风味。

      轻咬一口，韭菜的香味冲面而来，熟了的韭菜不再辛辣，带了一份特有的清香。许是高温的淬炼，让它少了那份霸道，多了温柔吧。轻轻咀嚼，外面的面皮有香甜的味道，这应该也是高温的功劳，滚烫的热水浇出了小麦最初的味道。牙齿叩动，肉的香，粉的糯，豆的脆，一时间充满整个味蕾。

      孩子开心地吃了十几个，还要再拿，老公赶忙制止，怕他吃多不好消化。老公边吃边说着盐少了，花椒粉多了，可是数他吃的多。

      简简单单，又得一餐。人间烟火，百味人生。