用洛川苹果做的薄脆，你吃过吗？

薄脆，又称馃箅，是北方地区的传统小吃，用饺子皮炸成，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口，能单独当零食吃，也可用来做煎饼馃子。那你吃过用苹果做的薄脆吗？不妨跟着小编一起来试一试，苹果薄脆，预定你的下午茶！

首先，需要准备的材料有：一个华夫饼机、玉米油40g、糖粉25g、蛋清60g、面粉60g、苹果片100g。（苹果片可用削皮器制作）

第二步，用面粉筛打散面粉。

然后在打散的面粉里加入糖粉。

倒入蛋清和玉米油，搅拌均匀，直至成米糊状

。

然后再把苹果片倒入搅拌好的面粉里。

在烤盘上刷油，两面都要刷哦，刷好油后，把搅拌好的材料倒在烤盘上，封盖烘烤2分30秒左右。

再略焦黄之后就可以出锅啦！

这样，一份简单又好吃的下午茶点心——苹果薄脆就完成啦，是不是超级简单。

如果你有兴趣，不妨一起来动手制作吧！