[产品知识]便利蜂在新零售模式下的产品形态

便利蜂采用的是精细化管理线下流量,形成线上流量和线下客流的互补的闭环模式。用户在线上可以下单购买商品进行配送服务,线下可以在智能便利店,无人售货柜购买自己想要的商品。

 ➤便利蜂智能便利店

    传统便利店,首先提供的是便利性,同时能够提供非标品的售卖和个性化服务。

    智能便利店:智能便利店在具备便利店特性的同时,采用了信息化的管理工具,提高信息、订单、库存流转的效率。无人店本身也可以作为无人货架前置仓库。

传统便利店到智能便利店的转变:

传统便利店到智能便利店的转变

智能便利店在距离、营业时间、购买商品以及购物流程(智能化服务)上都有很大的便利性。从下面便利店的发展过程中也可以看出,用户的能动性增强的同时,逐步减少了排队等购物流程,极大的增加了用户便利性。

无人便利店的发展

距离便利:在不同社区设置便利店,方便用户购物的同时更加强调的是服务。

商品便利:千店千面不同商品,根据用户画像配置不同区域便利店的各自商品,对用户进行精细化管理。商品:除了常规的商品外,还会相应的买手对网红商品进行关注后进行买进卖出。

商品便利

因为不同区域商品购买情况不同,便利蜂采用的是动态促销的方式对商品打折促销。

动态促销:在当地区域的商品销售不佳时会进行促销活动。

动态促销

增强了商品品质。引用星火传CEO林水洋的话'零售的根本是定价,“定位先定价,定价定天下”'。由于90 后这个年龄段的人开始进入收入增长期,即进入中产阶级,人们这时更加关注品质,就像30 块钱咖啡的定价中很大一部分是品牌溢价,那么新兴品牌就有机会把更多成本放在产品本身,并且以更低的价格来售卖了。因为消费行为不只是和可支配资产相关,更是和消费习惯和成长环境相关。

智能化服务:便利蜂在APP中提供的自助购物(扫码商品条码加入购物车,可在APP内自助结账,同时生成离店码)、店内点餐(在APP内选择商品完成支付后,现场叫号提醒取餐)、门店自提(提前下单预订商品,由店员给准备好,到店直接提货,秒速离店)等服务。亚马逊的结账方式是一种智能形式。

个性化服务:以用户为导向的个性化服务(单品策略),如共享自行车、共享冲电宝、共享雨伞、共享纸巾机等。纸巾机出现场景:WC不提供纸巾或纸巾质量一般,纸巾机提供优质纸。便利蜂共享单车:给用户提供一个便利的途径,让用户完成消费,同时增加品牌曝光度。(骑着便利蜂共享单车,去逛便利蜂,用便利蜂共享单车大车筐装着买来的东西回家)

 ➤便利蜂无人售货柜

无人售货柜分为“封闭式货架”和“开放式货架两种,共同点都是强调无人值守。

“封闭式货架”:货架自身封闭,可以放到公共区域,面对的是流动的用户群体。

“开放式货架":货架自身开放,放到封闭的办公环境,面对的是固定的消费人群。

由于开放式货架很大一部分问题是耗损,便利蜂无人售货柜采用“封闭式货架”的形式?

无人售货柜分为“封闭对于耗损想到一个解决方案,将它称为“耗损转移”。

耗损转移:货架一定时期内(假设3个月)耗损超过10%,耗损部分将由货架摆设地点的地方报销。

零售行业拼的是物流,而讲究铺点位速度的无人货架,背后需求的物流程度显然比便利店大,利用无人货架潜在的流量,在一定情况下也可以看作是完善自己的物流队伍。

无人货架的优势

一个无人货架相对于大型零售超市,能转化的显然小许多,但它的优势是在成规模后可以显现。成规模的流量会为商家带来用户蕴含的大数据价值,其中包括用户的社交价值、用户习惯、区域消费习惯、定点广告的投放等。这样我们就可以依据个体的喜好对产品质量、产品的包装、产品的展示形式定点进行投放。

 ➤精细化管理线下流量

精细化管理:便利店由于地理围栏的存在,能够在相对封闭的空间内,对消费者进行自然分层,并针对性的诱导消费(乐铺网副总裁赵辰)

线下流量整合和利用的核心:对线下渠道的整合和利用,核心是将顾客转化为粉丝,进行精细化管理。(抱抱堂总裁、星火传CEO林水洋)

便利蜂会员制度逐步将顾客转化为粉丝,以数据为支撑对用户进行精细化管理。

 ➤系统闭环模式


系统闭环模式

国际一流标准的食品安全管控体系 

国际一流标准的食品安全管控体系 

便利蜂将来可能开展toc业务。

便利蜂是一个以用户为导向,用户数据和事实做决策的产品,虽然依然面临很多挑战(丰e足食、每日优鲜、京东到家Go等等),但它已经在产品正确迭代的路上越走越远。

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