小美发豆芽

小葱炒绿豆芽[嘿哈][嘿哈][嘿哈]

用小美发绿豆芽,今天交作业!

70克的绿豆泡发一晚上,铺在蒸盘上,盖上湿的蒸笼布,压点重物,我还盖了蜡染布罩着,可能每天都会偷偷窥视它的状态,导致漏光发红,但不影响它的营养价值。每天浇两次水,3、5天就发好啦!

炒之前把绿豆壳挑出来,不去头也不掐尾,洗干净就可以下锅,自己做的,放心也很好玩!

泡发后的绿豆芽,大约有400克,炒出来一大盘,风扫残云,几筷子就没了……

大葱小葱一把,15克油,4分钟爆香,V档小勺,绿豆芽投入主锅,4分钟,V档,小勺反转,全程不改量杯,起锅前30秒投入3克盐。








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