刨地瓜

        星期日的下午，儿子突然正色地对我说：“爸爸，我们好久没到外面走走了”。的确，最近被一些俗事所困扰，让我几乎忘记了还有大自然这个朋友。就算天下的人都背叛了自己，还有大自然会永远为你守候。我当即放下手头的事，带着儿子到野外去。

       儿子很高兴地跑在前面，看看这颗草，摸摸那株花，兴奋异常。难怪他会这样，虽然他年纪还小，可早已被所谓的“特色班”“兴趣班”包围了,能有机会亲近大自然，他自然感到兴奋。看到他高兴的样子，我也别提有多高兴。真希望他不会受到家庭变故的影响，永远快乐下去。

        儿子突然叫道：“爸爸，快看那是什么植物呀”，我顺着儿子所指的方向看去。那应该是一段悬崖，记忆中全是光滑的石壁，远远看去就像一张巨大的白色的幕布。没想到在我蛰居的这段时间竟然长满了植物。我不得不惊异于世上还有具有如此强大生命力的植物。我快速的走近一看，光滑的石壁上竟然爬满的是无数的地瓜藤。藤连着藤，藤饶着藤，织成一张密实的藤网，覆盖在石壁上。地瓜才不管是怎样的生存环境，只要能生长就努力的生长。也不管它云卷云舒，花开花败，就只顾在石壁上蔓延，直到把光秃秃的石壁变成了巨大的绿色的壁障。那些垂下的藤条，随风飘飞，像风中轻盈的舞者。

       地瓜在乡村中极为普通，田坎地头随处可见。它普通得甚至有些低贱，一如尘世中的芸芸众生。在我们农村老家，以地瓜命名的植物有好几种，它既是红薯的学名，还有一种农作物。而这种野生的植物太低贱，低贱得让人都不想给他取费心取名了。它因为有瓜的形态和甘甜的味道，所以人们就随便给它捡了个地瓜这个名字。地瓜生命力之顽强，在植物界首屈一指的，让自诩为万物之首的人类不仅感到汗颜，甚至感到后怕。要把它去掉，务必要斩草除根。哪怕只有一小节藤条，它也会扎根生子，在你不经意中窜满田间地头。地瓜真正让我难忘的不是它的藤条，而是它的果实。地瓜的花大多是淡黄色的小花，不像有些花吹着硕大的喇叭，结的确是芝麻粒大小的果实。在旧时的农村，普通人家是没有闲钱买水果的。运气好点的人家，有几株果树，还能在年头岁节，尝尝水果的味道。大多数人家只能“画饼充饥”“望梅止渴”了。而吃地瓜既不必付出辛勤的劳作，又不会花费金钱，还能达到吃水果的功效，三全其美，何乐而不为。

        地瓜不是一年四季都能吃到的，农村有句俗话叫“五月五，地瓜煮；六月六，地瓜熟”，意思是说，过了农历的六月初六，地瓜才会成熟。这样一句俗语，被每个孩子奉为经典。每年过了端午节之后，每个小孩都在计算着六月初六的到来。他们觉得六月六就像有种神奇的魔力，过了那一天，地瓜才会成熟。所以六月六之前是断不会有人去刨地瓜的。那时的人们就是这样单纯得让人觉得好笑，单纯得近乎头脑简单。一过六月六，田间地头就有了无数的孩子的身影。

      俗话说： “细娃刨地瓜，自己找到的”。刨地瓜大多是小孩的事，且大抵在午后进行。盛夏来临之后，早晚天气凉爽，小孩也要跟随大人们去劳动。大人们在午后都有睡觉的习惯，自然就成了孩子的天下，于是三三两两相约刨地瓜去。刨地瓜也要讲究方法的，有经验的孩子是断不会再大路边刨的，那儿土地贫瘠，长出的地瓜色香味都差得很远，而且刨的人太多，数量很少。要选择既湿润，又向阳的地方，才能刨到理想的地瓜。地瓜不是都可以吃的，它分两种，俗称公地瓜和母地瓜。两种地瓜极易辨认，就如小孩从脸谱辨认好人坏人一样简单。公地瓜浑身乌黑，掰开看里面也是黑色的颗粒，那是绝不能吃的，它有剧毒。母地瓜，色泽红润，晶莹剔透，一如少女红润的脸颊，掰开看里面也是红色的颗粒。这就是熟透了的可以放心食用的地瓜。地瓜甜而不腻，还有一股淡雅的清幽，让人回味无穷。我们这些孩子刨回地瓜并不是独自享用，而是把他们洗得干干净净，用碗盛起来，等大人醒来后，一家人团坐在一起共同享用。如果碰巧家里有白糖，再提前拌点白糖，那更是难得的美味。其间，父母不免会夸赞几句，我们的心里比吃地瓜还要香甜。

        我在离开乡下多年以后，还时时想起刨地瓜的情景，回味地瓜的味道，偶尔也能看到地瓜出售。我也学着城里人的派头，称上一些，拿回家用上好的蔗糖、乳精等拌好，想美美地享用一番。但没想到加入的佐料太多，反而使其失去原有的味道，就像我们给自己的生活强加了太多的金钱、地位、荣誉这些身外之物，反而失去了生活的本色一样。从此我再也没有买过地瓜了。

        我学着儿时的样子，刨了几颗给儿子吃，儿子很惊讶，这东西还能吃，而且儿子也说味道真好。我知道那是因为儿子吃腻了草莓、荔枝这些水果，偶尔尝尝还可以，他是不会真正喜欢上地瓜的。

         地瓜是要刨来吃的，而不是从水果店里买来的。而他们这一代是永不会再有刨地瓜的经历了。

         我不知道这是悲哉？还是幸哉？